Grillattu Massachusetts -maissi mukulalla hummerivoilla

Johdanto

Grillattu Massachusetts Corn on the Cob hummerivoin kanssa yhdistää sokerimaissin, runsaan voin ja mehevän hummerin täydelliseksi lisukkeeksi, joka kypsennetään kokonaan Arteflamen grillissä. Grillaamisen helppouden ja uskomattomien makujen ansiosta tämä resepti tekee varmasti vaikutuksen seuraavassa ruoanlaitossa.

Ainesosat

• 6 tähkä tuoretta Massachusettsissa kasvatettua maissia, esikuorittu
• 4 unssia keitettyä hummerilihaa, hienonnettuna
• 1/2 kuppia suolatonta voita, pehmennetty
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl merisuolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuut niiden päälle.
3. Sytytä paperi ja anna tulen palaa noin 20 minuuttia, kunnes grilli on valmis.

Vaihe 2: Valmista hummerivoi

1. Yhdistä pienessä kulhossa pehmennetty voi, hienonnettu hummeriliha, valkosipuli, sitruunamehu, savustettu paprika, merisuola ja mustapippuri.
2. Sekoita huolellisesti, kunnes se on hyvin sekoittunut.
3. Laita sivuun, jotta maut sulautuvat maissia grillattaessa.

Vaihe 3: Grillaa maissia

1. Aseta esikuorittu maissi suoraan Arteflamen tasaiselle keittotasolle lähelle kuumempaa keskialuetta.
2. Pyöritä maissia 2-3 minuutin välein varmistaaksesi tasaisen hiiltyneen ja karamellisoitumisen.
3. Grillaa noin 10-12 minuuttia tai kunnes ytimet syvenevät ja saavat hieman hiiltynyttä.

Vaihe 4: Viimeistele hummerivoilla

1. Poista maissi grillistä ja voitele heti valmis hummerivoilla.
2. Ripottele voidellun maissin päälle hienonnettua tuoretta ruohosipulia.
3. Tarjoile kuumana ja nauti!

Vinkkejä

• Lisää savuisuutta laita hummerin liha pieneen foliopakkaukseen ja lämmitä se parilalla ennen kuin sekoitat voin kanssa.
• Jos haluat pehmeämmän koostumuksen, siirrä maissi grillin viileämmille alueille hiiltymisen jälkeen jatkaaksesi kypsentämistä varovasti.
• Käytä aina korkealaatuista voita lisätäksesi hummerin maun rikkautta.
• Tuore Massachusettsissa kasvatettu maissi tarjoaa parhaan koostumuksen ja luonnollisen makeuden.

Muunnelmia

• Mausteinen hummerivoi: Lisää voiseokseen ripaus cayennepippuria ja tilkka kuumaa hunajaa.
• Yrttihummerivoi: Sekoita joukkoon tuoretta basilikaa ja timjamia saadaksesi yrttimaiseman.
• Valkosipuli parmesaanivoi: Lisää raastettua parmesaanijuustoa ja ylimääräistä jauhettua valkosipulia saadaksesi suolaisen maun.
• Sitrusvoi: Lisää sitruunamehua ja lisää appelsiinin kuorta kirkkaan, virkistävän käänteen saamiseksi.
• Tryffelihummerivoi: Lisää muutama tippa tryffeliöljyä saadaksesi ylellisen ja aromaattisen kokemuksen.

Parhaat parit

• Grillattu pihvi, käänteispaistettu Arteflamen keskigrilliritilällä.
• Raikas kesäsalaatti rucolalla, kirsikkatomaatilla ja balsamico-kastikkeella.
• Viipaloidut perintötomaatit merisuolan ja tuoreen basilikan kera.
• Raikas, jäähdytetty lasillinen Sauvignon Blancia tai voitaista Chardonnayta.

Johtopäätös

Grillattu Massachusetts Corn on the Cob hummerivoin kanssa yhdistää sokerimaissin, runsaan voin ja mehevän hummerin täydelliseksi lisukkeeksi, joka kypsennetään kokonaan Arteflamen grillissä.Grillaamisen helppouden ja uskomattomien makujen ansiosta tämä resepti tekee varmasti vaikutuksen seuraavassa ruoanlaitossa.