Grillattu kaneli Sugar Bannock - Minnesota -tyyli

Johdanto

Koe Grillatun Cinnamon Sugar Bannockin makea ja rapea ilo! Tämä Minnesotalaistyylinen leipä on kypsennetty täydellisyyteen Arteflame-grillissä, ja siinä on voitainen, kultainen kuori, joka on ripoteltu kanelisokerilla. Tasainen keittotaso varmistaa tasaisen, rapean koostumuksen ilman palamista, tuoden esiin lämpimät, karamellisoidut maut. Täydellinen aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai makeaksi välipalaksi!

Ainesosat

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 3 rkl suolatonta voita (sulatettuna)
• 3/4 kuppia lämmintä vettä
• 1/2 kuppia rakeista sokeria
• 1 rkl jauhettua kanelia
• 2 rkl sulatettua voita (grillaukseen ja täytteeseen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grillin keskelle.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä paperi.
4. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso saavuttaa optimaalisen grillauslämpötilan.

Vaihe 2: Valmista bannock-taikina

1. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään.
2. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja lämmin vesi, kunnes muodostuu pehmeä taikina.
3. Vaivaa taikinaa pari minuuttia tasaiseksi, peitä ja anna levätä 10 minuuttia.

Vaihe 3: Kauli ja grillaa bannock

1. Jaa taikina pieniin osiin ja kauli niistä jokainen litteäksi, pyöreäksi.
2. Voitele keittotaso sulatetulla voilla.
3. Aseta bannock-palat kuumalle keittotasolle ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja hieman turvonneet.

Vaihe 4: Lisää kanelisokeri

1. Sekoita kidesokeri ja jauhettu kaneli pienessä kulhossa keskenään.
2. Voitele lämmin bannock sulatetulla voilla.
3. Ripottele jokaisen palan päälle reilusti kanelisokeria.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Ota pois grillistä ja anna jäähtyä hieman.
2. Tarjoile lämpimänä herkullista makeaa herkkua!

Vinkkejä

• Jotta bannock olisi erityisen rapea, grillaa sitä hieman kauemmin kuumalla keskikeittotasolla.
• Käytä grillaamiseen aina sulatettua voita parantaaksesi makua.
• Jos bannock alkaa kypsyä liian nopeasti, siirrä se tasaiselle keittotasolle viileämmälle alueelle.

Muunnelmia

• Vaahtera sokeri Bannock: Korvaa kidesokeri vaahterasokerilla saadaksesi syvemmän, karamellisoidun makeuden.
• Hunajakuorrutettu Bannock: Valuta grillatun bannockin päälle lämmintä hunajaa saadaksesi luonnollisen makeuden.
• Bannock-suklaalastu: Lisää taikinaan minisuklaalastuja ennen grillausta saadaksesi herkullisen suklaamaiseman.
• Pähkäinen Bannock: Ripottele murskattuja paahdettuja pekaanipähkinöitä tai manteleita kanelisokerin päälle saadaksesi rapean täytteen.
• Maustettu Bannock: Lisää ripaus muskottipähkinää ja neilikkaa taikinaan saadaksesi juhlallisen, mausteisen maun.

Parhaat parit

• Kuuma kahvi tai maustettu chai mukavaksi herkkupalaksi.
• Vaniljajäätelö tarjoaa lämpimän ja kylmän kontrastin.
• Tuoreet marjat lisäävät luonnollista makeutta.

Johtopäätös

Grillattu Cinnamon Sugar Bannock on herkullinen, nopeasti valmistuva herkku, jossa on rapea, voimainen rakenne ja lämmin kanelimainen makeus. Kypsentäminen Arteflame-grillissä varmistaa täydellisen karamellisoidun kuoren ilman palamista. Tee siitä omasi kokeilemalla yhtä muunnelmista ja nauti tästä Minnesotalaisesta leivästä perheen ja ystävien kanssa.