Grillatut broilerin kääreet Arteflame Grillissä

Grillatut broilerit ovat täydellinen yhdistelmä mehukasta grillattua kanaa, tuoreita vihanneksia ja kermaista ranchkastiketta, jotka kaikki on kääritty pehmeään tortillaan. Tämä helposti valmistava resepti sopii lounaaksi, illalliseksi tai kevyeksi kesäateriaksi.

Ainesosat

• 2 luutonta, nahatonta kananrintaa
• 1/4 kuppia ranch kastiketta
• 4 isoa jauhotortillaa
• 2 kupillista sekoitettua salaattivihreää
• 1 punainen paprika viipaloituna
• 1 keltainen paprika viipaloituna
• 1 avokado, viipaloitu
• 1/2 punasipulia ohuiksi viipaleina
• 1/2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
• 1/4 kuppia kirsikkatomaatteja puolitettuina
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Koristeeksi tuoretta korianteria (valinnainen)

Ohjeet

Grillin valmistelu

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen grillausta varten. Varmista, että keskimmäinen grilliritilä saavuttaa yli 1000 °F optimaalisen kypsennyksen.

Kanan ja vihannesten valmistus

2. Mausta kana: Voitele broilerin rintafileet oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Valmista vihannekset: Viipaloi paprika ja punasipuli. Sekoita kasvikset oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

Kanan ja vihannesten grillaaminen

4. Grillaa kanaa: Aseta broilerin rintafileet keskiritilälle ja paista 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes grillin jälkiä muodostuu. Siirrä ne tasaiselle keittotasolle ja lopeta kypsennys, vielä noin 6–8 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 165 °F. Poista ja anna levätä.
5. Grillaa vihannekset: Laita paprikat ja punasipuli tasaiselle keittotasolle ja grillaa kunnes ne ovat kypsiä ja hiiltyneet, noin 5-7 minuuttia, välillä käännellen.

Käärien kokoaminen

6. Viipaloi kana: Leikkaa grillatut broilerin rintafileet ohuiksi nauhoiksi.
7. Lämmitä tortillat: Lämmitä tortilloja lyhyesti keittotason ulkoreunalla, noin 30 sekuntia kummaltakin puolelta.
8. Kokoa kääreet: Aseta jokainen tortilla tasaiseksi ja levitä keskelle ruokalusikallinen ranch-kastiketta. Lisää kourallinen sekoitettuja salaattivihreitä, grillattua paprikaa, punasipulia, avokadoviipaleita, kirsikkatomaatteja ja raastettua cheddarjuustoa. Päälle viipaloitu grillattu kana.
9. Kääri se: Taita tortillan reunat ja rullaa se tiukasti.

Viimeistelyt

10. Palvella: Leikkaa kääreet puoliksi ja tarjoile heti.
11. Koristele: Koristele halutessasi tuoreella korianterilla.

Vinkkejä

• Ranch pukeutuminen: Käytä hyvälaatuista ranch-kastiketta parhaan maun saavuttamiseksi.
• Kana lepää: Anna kanan levätä grillauksen jälkeen, jotta se säilyttää mehunsa.
• Käärien muunnelmia: Lisää suosikkiaineksesi, kuten pekonia, kurkkua tai oliiveja, saadaksesi lisämakuja.

Johtopäätös

Grillatut broilerit ovat ihastuttava ja terveellinen ateria, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Mehukkaan grillatun kanan, tuoreiden vihannesten ja kermaisen ranch-kastikkeen yhdistelmä pehmeään tortillaan käärittynä on varmasti hitti.

Muunnelmia

1. Mausteiset Ranch-kääreet: Lisää viipaloidut jalapeñot ja ripaus kuumaa kastiketta saadaksesi mausteisen potkun.
2. BBQ Ranch -kääreet: Sekoita ruokalusikallinen BBQ-kastiketta ranch-kastikkeeseen saadaksesi savuisen maun.
3. Kreikkalaiset Ranch-kääreet: Lisää fetajuustoa, Kalamata-oliiveja ja ripaus oreganoa saadaksesi kreikkalaisen kierteen.
4. Veggie Ranch -kääreet: Jätä kana väliin ja lisää grillattuja vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa ja sieniä kasvissyöjäksi.
5. Caesar Ranch -kääreet: Lisää rooma-salaattia, parmesaanijuustoa ja tilkka Caesar-kastiketta saadaksesi Caesar-vaikutteisen kääreen.

Pariliitokset

• Lisukkeet: Tarjoile bataattiperunoiden, coleslawn tai tuoreen hedelmäsalaatin kanssa.
• Juomat: Yhdistä virkistävän limonadin, jääteen tai vaalean oluen kanssa.
• Jälkiruoka: Seuraa kevyt jälkiruoka, kuten tuoreet marjat tai hedelmäsorbetti.