Grillattu butternut -kurpitsa

Johdanto

Nauti kurpitsan luonnollisesta makeudesta, jota Arteflame-grillin savuiset maut korostavat. Tämä yksinkertainen, terveellinen lisuke on täydellinen lisä mihin tahansa grilliruokaan.

Ainekset:

• 1 iso kurpitsa, kuorittu, siemenet ja leikattu 1½ tuuman paloiksi
• ¼ kuppia oliiviöljyä
• Kosher-suolaa maun mukaan
• Tuore jauhettua mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Valmista kurpitsa:

   • Sekoita kurpitsapalat suuressa kulhossa oliiviöljyllä, kunnes ne ovat hyvin peittyneet. Mausta reilusti kosher-suolalla ja vastajauhetulla pippurilla.

2. Lämmitä Arteflame-grilli:

   • Esilämmitä Arteflame-grilli ja pyri saavuttamaan keskikuumea lämpötila plancha-puolelle (parila).

3. Grillaa kurpitsa:

   • Aseta maustetut kurpitsapalat grillin sivuplanchalle.
   • Grillaa kurpitsaa silloin tällöin käännellen noin 35–45 minuuttia. Tavoitteena on saada pehmeä rakenne, jossa reunoilla on mukava ruskistuminen ja karamellisoituminen.

4. Palvella:

   • Kun kurpitsa on kypsää ja ruskistunut, poista se grillistä.
   • Tarjoile herkullisena ja terveellisenä lisukkeena, joka on täydellinen täydentämään erilaisia ​​grillattuja pääruokia.

Vinkkejä

• Lisää makua lisäämällä ripaus savustettua paprikaa tai kanelia ennen grillaamista.
• Käytä grillikoria estääksesi pienempiä paloja putoamasta ritilöiden läpi.
• Pidä silmällä grillin lämpötilaa, jotta kurpitsa ei pala.

Muunnelmia

• Valuta kurpitsan päälle hunajaa tai vaahterasiirappia ennen tarjoilua makeuden lisäämiseksi.
• Ripottele päälle murustettua fetaa tai vuohenjuustoa saadaksesi kirpeän kontrastin.
• Lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia tai timjamia, saadaksesi lisää makua.

Parhaat parit

• Sopii hyvin grillatun kanan, pihvin tai kalan kanssa.
• Täydentää viljapohjaisia ​​salaatteja, kuten kvinoaa tai farroa.
• Tarjoile paahdettujen pähkinöiden tai kuivattujen karpaloiden kanssa, jotta se lisää rakennetta.

Johtopäätös

Tämä yksinkertainen ja maukas Grillattu Butternut Squash -resepti on helppo tapa aloittaa illallinen grillissä tarjoten ihastuttavan yhdistelmän Arteflamen makeutta ja savuisuutta.