Grillattu brie -juusto resepti Arteflame -grillillä

Johdanto

Koe brie-juuston täyteläinen ja kermainen maku savuisella vivahteella grillaamalla sitä Arteflamella. Tämä helppo ja tyylikäs alkupala sopii täydellisesti mihin tahansa kokoontumiseen, sillä se tarjoaa lämpimän, tahmean keskiosan ja rapean, kullanruskean ulkopinnan. Tarjoile tuoreiden hedelmien, pähkinöiden ja rapean leivän kanssa ihastuttavan herkkupalaksi.

Ainekset:

• 1 pyörä brie-juustoa (8-12 unssia)
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl hunajaa
• 1/4 kuppia hienonnettuja pähkinöitä (saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä tai manteleita)
• Tuoreet hedelmät (omenaviipaleet, viinirypäleet tai viikunat)
• Patonkiviipaleet tai keksejä
• Koristeeksi tuoretta timjamia tai rosmariinia (valinnainen)

Ohjeet:

1. Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen grillausta varten.
2. Liota puinen brie-kori vedessä 5 minuuttia.
3. Poista muovikääre ja aseta puinen kori brie-juustopyörällä suoraan tasaiselle keittotasolle. Paista kunnes juusto alkaa menettää muotoaan ja valua ulos korista. Silloin tietää, että brie on tarpeeksi lämmin.
4. Ota brie pois grillistä ja aseta se tarjoiluvadille.
5. Ripottele grillattu brie hunajalla ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.
6. Koristele halutessasi tuoreella timjamilla tai rosmariinilla.
7. Tarjoile heti tuoreiden hedelmien, patonkiviipaleiden tai kekseiden kanssa.
8. Valinnainen: Aseta patonkiviipaleet tasaiselle keittotason parilalle rapeuttaaksesi ne. Tarjoile lämpimänä.

Vinkkejä:

• Suolaisen käänteen saamiseksi lisää ripaus merisuolaa ja rouhittua mustapippuria ennen grillaamista.
• Kokeile erilaisia ​​täytteitä, kokeile hunaja-inkiväärihilloa tai mitä tahansa muuta makeaa hilloa. Voit myös kokeilla erilaisia ​​pähkinöitä löytääksesi suosikkiyhdistelmäsi.

Muunnelmia:

• Lisää makeutta lisäämällä kuivattuja karpaloita tai aprikooseja.
• Käytä maustettua hunajaa, kuten laventeli- tai tryffelihunajaa, parantaaksesi makua.
• Kääri brie lehtitaikinaan ennen grillaamista saadaksesi paistetun brie-elämyksen.

Parhaat parit:

• Yhdistä grillattu brie rapeaan valkoviiniin, kuten Sauvignon Blanc.
• Tarjoile lisukkeena viikuna- tai marjahillokkeen kanssa maun lisäämiseksi.
• Täydennä kermaista rakennetta rapeilla paahdetuilla pähkinöillä tai siemenillä.

Johtopäätös:

Brie-juuston grillaaminen Arteflame-grillissä muuttaa tämän klassisen juuston lämpimäksi, tahmeaksi herkuksi, jonka ulkokuori on rapea, savuinen. Tämä yksinkertainen mutta tyylikäs alkupala tekee varmasti vaikutuksen vieraasi ja kohottaa kaikkia kokoontumisia. Nauti grillatun brie-juuston kermaisesta koostumuksesta ja täyteläisestä mausta, joka sopii täydellisesti tuoreiden hedelmien, pähkinöiden ja rapean leivän kanssa.