Herkullinen grillattu kukkakaalipihvit resepti Arteflame -grillillä

Johdanto

Muuta kukkakaali herkulliseksi, savuiseksi herkkuksi tällä yksinkertaisella reseptillä grillattujen kukkakaalipihvien tekemiseen Arteflame Grillissä. Fantastinen kasvisvaihtoehto, nämä pihvit tarjoavat runsaan koostumuksen ja sopivat täydellisesti niille, jotka haluavat lisätä kasviksia grilliin.

Ainekset:

• 1 iso kukkakaalin pää
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl savustettua paprikaa
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
• Valinnainen koristelu: hienonnettu persilja, sitruunaviipaleet tai suosikki yrttikastike

Laitteet:

• Arteflame Grill
• Veitsi
• Harjata
• Pihdit

Ohjeet:

1. Valmista kukkakaali:

   • Poista lehdet kukkakaalista ja leikkaa varsi, jotta se pysyy tasaisena. Viipaloi kukkakaalin pää paksuiksi pihveiksi, noin 3/4 tuuman paksuisiksi. Yhdestä päästä pitäisi saada noin 3-4 pihviä sen koosta riippuen.

2. Mausta pihvit:

   • Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, valkosipulijauhe, savustettu paprika, suola ja pippuri. Sivele tämä seos jokaisen kukkakaalipihvin molemmille puolille.

3. Grillaa kukkakaalipihvit:

   • Esilämmitä Arteflame-grilli.
   • Aseta kukkakaalipihvit suoraan grillin tasaiselle yläosalle. Grillaa noin 5-7 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kypsyneet.
   • Käytä pihtejä kääntääksesi pihvit varovasti vain kerran kypsennyksen aikana varmistaaksesi, että ne kypsyvät kunnolla.
   • HUOMAA: Paista voimakkaammin asettamalla kukkakaalipihvit suoraan keskiritilälle. Tämä on erittäin kuuma, joten älä polta niitä!

4. Palvella:

   • Siirrä grillatut kukkakaalipihvit tarjoilulautaselle. Koristele hienonnetulla persiljalla, sitruunapuristuksella tai lorauta suosikkiyrttikastikkeellasi.

Vinkkejä täydellisiin grillattuihin kukkakaalipihveihin:

• Pihvin koko: Pidä pihvit paksuina, jotta ne eivät hajoa grillissä.
• Jopa ruoanlaitto: Jos reunat kypsyvät nopeammin kuin keskiosa, siirrä pihvit tasaisen grillin viileämpään osaan, jotta kypsennys päättyy palamatta.
• Koristeet: Kokeile erilaisia ​​koristeita ja kastikkeita täydentääksesi grillatun kukkakaalin savuista makua.

Muunnelmia:

• Mausteinen potku: Lisää ripaus cayennepippuria tai paprikahiutaleita mausteseokseen saadaksesi lisälämpöä.
• Juustoinen vaihtoehto: Ripottele pinnalle raastettua parmesaanijuustoa grillauksen jälkeen saadaksesi maukkaan lopputuloksen.
• Aasialaisvaikutteinen: Käytä soijakastiketta ja seesamiöljyä oliiviöljyn sijasta ja koristele seesaminsiemenillä ja hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Parhaat parit:

• Grillatut proteiinit: Tarjoile grillatun kanan, katkarapujen tai tofun kanssa täydelliseksi aterian.
• Viljakulhot: Lisää quinoa- tai couscouskulhoon paahdettujen vihannesten ja tilkka tahinin kanssa.
• Tuoreet salaatit: Yhdistä raikkaan vihreän salaatin kanssa, jossa on sitruunavinaigrette, saat kevyen, virkistävän yhdistelmän.

Johtopäätös

Nauti grillatuista kukkakaalipihvistäsi Arteflame Grillissä terveellisenä, savuisena ja tyydyttävänä kasvisvaihtoehtona, joka tekee varmasti vaikutuksen sekä kasvissyöjiin että lihan ystäviin.