Kanadalainen grillattu peaeal -pekoni -voileipä

Johdanto

Nauti Kanadan mausta tämän herkullisen grillatun peameal-pekonivoileivän kanssa. Pekoni paistetaan täydelliseksi Arteflame-grillissä ja tarjoillaan pehmeän pullan päällä äärimmäisen voileipäkokemuksen saavuttamiseksi.

Ainesosat

• 1 lb peameal pekonia, viipaloituna
• 4 voileipäsämpylää
• 2 rkl voita
• 4 viipaletta cheddarjuustoa (valinnainen)
• 4 rkl sinappia tai majoneesia
• 1 tomaatti, viipaloitu
• 1 pieni punasipuli viipaloituna
• 1 kuppi raastettua salaattia
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
3. Sytytä paperi ja anna tulen syttyä.
4. Odota noin 20 minuuttia, jotta grilli saavuttaa optimaalisen kypsennyslämpötilan.

Vaihe 2: Paista peameal-pekoni

1. Aseta viipaloitu peameal-pekoni keskiritilälle saavuttaaksesi korkean lämpötilan kypsennyksen.
2. Paista noin 1-2 minuuttia per puoli, kunnes muodostuu täydellinen kultainen kuori.

Vaihe 3: Kypsennä täydellisesti tasaisella keittotasolla

1. Siirrä kypsennetty pekoni tasaiselle keittotasolle.
2. Anna sen kypsyä, kunnes sisälämpötila on 15 °F halutun kypsyyden alapuolella.
3. Ota pois grillistä ja anna levätä.

Vaihe 4: Paahda pullat

1. Voitele voileipäpullien päälle voita.
2. Aseta ne tasaiselle keittotasolle, kunnes ne ovat kullanruskeita ja hieman rapeita.

Vaihe 5: Kokoa voileipä

1. Levitä sinappia tai majoneesia paahdettujen sämpylöiden päälle.
2. Lado alimmalle puolikkaalle peameal-pekoniviipaleet.
3. Lisää cheddarjuusto, viipaloitu tomaatti, punasipuli ja silputtu salaatti.
4. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.
5. Päällystä sämpylän toinen puolisko ja tarjoile heti.

Vinkkejä

• Käytä voita öljyn sijaan saadaksesi täyteläisemmän maun.
• Tarkkaile tasaisen keittotason alueita – lämpötilat vaihtelevat, joten säädä sen mukaan.
• Anna pekonin levätä ennen tarjoilua, jotta mehut lukkiutuvat.

Muunnelmia

1. BBQ Peameal pekonia: Voitele pekoni grillikastikkeella ennen paistamista.
2. Mausteinen pekoni voileipä: Lisää jalapeñot ja mausteinen aioli lämmöksi.
3. Aamiainen Peameal Sandwich: Lisää paistettu kananmuna ja avokadoviipaleet.
4. Vaahteralasitettu Peameal: Pirskota kanadalaista vaahterasiirappia ennen grillausta.
5. Gourmet Peameal Sandwich: Lisää brie-juustoa ja karamellisoitua sipulia saadaksesi täyteläisen käänteen.

Parhaat parit

• Bataattiperunat
• Rapea coleslaw
• Grillattua maissintähkä
• Klassinen poutiini
• Kylmä kanadalainen lager tai käsityöolut

Johtopäätös

Nauti tästä klassisesta kanadalaisesta peameal-pekonivoileivästä, joka on valmistettu kokonaan Arteflame-grillillä. Täydellisesti kypsennetty ja mehukas voileipä maistuu Kanadasta suoraan takapihastasi.