Johdanto
Tuo Kanadan maut takapihallesi tällä Beaver Tail-inspiroidulla paistettu taikinareseptillä, joka on kypsennetty täydellisesti Arteflame-grillissä. Tämä grillattu taikina on päältä rapea, sisältä pehmeä ja päällystetty vastustamattomalla kanelisokerin ja vaahterasiirapin sekoituksella. Arteflame mahdollistaa tasaisen grillauksen, mikä varmistaa, että jokainen suupala on kultainen ja herkullinen.
Ainesosat
- 2 1/4 tl aktiivista kuivahiivaa
- 1/2 kuppia lämmintä maitoa
- 2 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1 muna
- 2 rkl sulatettua voita
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 kuppia kidesokeria (täytteenä)
- 1 tl kanelia (täytteenä)
- 1/2 kuppia vaahterasiirappia (täytteenä)
- Voita (grillaukseen)
Ohjeet
Vaihe 1: Valmista taikina
- Liuota hiiva kulhossa lämpimään maitoon ja anna seistä 5 minuuttia.
- Sekoita joukkoon sokeri, suola, vaniljauute, muna ja sulatettu voi.
- Lisää jauhot vähitellen sekoittaen, kunnes muodostuu pehmeä taikina.
- Vaivaa taikinaa noin 5 minuuttia, kunnes se on sileää ja joustavaa.
- Peitä taikina ja anna kohota noin tunnin ajan, kunnes taikina on kaksinkertainen.
Vaihe 2: Sytytä Arteflame-grilli
- Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
- Pinoa polttopuita öljyllä kasteltujen lautasliinojen päälle.
- Sytytä lautasliinat ja anna tulen syttyä.
- Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.
Vaihe 3: Muotoile ja grillaa taikina
- Pyörittele kohonnut taikina alas ja jaa se pieniksi paloiksi.
- Tasoita jokainen pala soikeaan muotoon.
- Voitele Arteflame-grillin tasainen keittotaso.
- Laita taikina parilalle ja grillaa 3-4 minuuttia per puoli, kunnes se on kullanruskea.
Vaihe 4: Lisää täytteet
- Sekoita kaneli ja sokeri kulhossa.
- Voitele grillattu taikina sulatetulla voilla.
- Ripottele jokaisen palan päälle runsaasti kanelisokeria.
- Lorauta pinnalle vaahterasiirappia.
Vaihe 5: Tarjoile ja nauti
- Anna grillatun taikinan jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
- Nauti lämpimänä suosikkilisustesi kanssa.
Vinkkejä
- Lisää rapeutta voitelemalla taikina voilla ennen kuin asetat sen grilliin.
- Säädä grillausaika taikinan paksuuden mukaan.
- Käytä juuri jauhettua kanelia saadaksesi voimakkaimman maun.
Muunnelmia
- Suklaan ystävä: Valuta vaahterasiirapin sijaan sulatettua suklaata.
- Nutty Delight: Päälle hienonnettuja paahdettuja manteleita tai pekaanipähkinöitä.
- Hedelmäräjähdys: Lisää tuoreet marjat tomusokerilla.
- Caramel Bliss: Vaihda vaahterasiirappi karamellikastikkeeseen.
- Suolainen Twist: Jätä pois kanelisokeri ja käytä valkosipulivoita ja parmesaanijuustoa suolaiseen versioon.
Parhaat parit
- Kuuma kaakao lohdullista talven herkkua.
- Tuoreet marjat tuovat virkistävän kontrastin.
- Espresso täyteläiseen, syvään makuyhdistelmään.
Johtopäätös
Tämä kanadalainen majavan hännän inspiroima paistettu taikina ilahduttaa perhettäsi ja vieraasi. Rapealla, voiisella ulkokuorella ja makealla, hellävaraisella täytteellä se on täydellinen herkku tuoreena Arteflamen grillistä.