Kanadan majava hännän inspiroima paistettu taikina

Johdanto

Tuo Kanadan maut takapihallesi tällä Beaver Tail-inspiroidulla paistettu taikinareseptillä, joka on kypsennetty täydellisesti Arteflame-grillissä. Tämä grillattu taikina on päältä rapea, sisältä pehmeä ja päällystetty vastustamattomalla kanelisokerin ja vaahterasiirapin sekoituksella. Arteflame mahdollistaa tasaisen grillauksen, mikä varmistaa, että jokainen suupala on kultainen ja herkullinen.

Ainesosat

• 2 1/4 tl aktiivista kuivahiivaa
• 1/2 kuppia lämmintä maitoa
• 2 rkl sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1 muna
• 2 rkl sulatettua voita
• 2 kuppia yleisjauhoja
• 1/2 kuppia kidesokeria (täytteenä)
• 1 tl kanelia (täytteenä)
• 1/2 kuppia vaahterasiirappia (täytteenä)
• Voita (grillaukseen)

Ohjeet

Vaihe 1: Valmista taikina

1. Liuota hiiva kulhossa lämpimään maitoon ja anna seistä 5 minuuttia.
2. Sekoita joukkoon sokeri, suola, vaniljauute, muna ja sulatettu voi.
3. Lisää jauhot vähitellen sekoittaen, kunnes muodostuu pehmeä taikina.
4. Vaivaa taikinaa noin 5 minuuttia, kunnes se on sileää ja joustavaa.
5. Peitä taikina ja anna kohota noin tunnin ajan, kunnes taikina on kaksinkertainen.

Vaihe 2: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuita öljyllä kasteltujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen syttyä.
4. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.

Vaihe 3: Muotoile ja grillaa taikina

1. Pyörittele kohonnut taikina alas ja jaa se pieniksi paloiksi.
2. Tasoita jokainen pala soikeaan muotoon.
3. Voitele Arteflame-grillin tasainen keittotaso.
4. Laita taikina parilalle ja grillaa 3-4 minuuttia per puoli, kunnes se on kullanruskea.

Vaihe 4: Lisää täytteet

1. Sekoita kaneli ja sokeri kulhossa.
2. Voitele grillattu taikina sulatetulla voilla.
3. Ripottele jokaisen palan päälle runsaasti kanelisokeria.
4. Lorauta pinnalle vaahterasiirappia.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Anna grillatun taikinan jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
2. Nauti lämpimänä suosikkilisustesi kanssa.

Vinkkejä

• Lisää rapeutta voitelemalla taikina voilla ennen kuin asetat sen grilliin.
• Säädä grillausaika taikinan paksuuden mukaan.
• Käytä juuri jauhettua kanelia saadaksesi voimakkaimman maun.

Muunnelmia

1. Suklaan ystävä: Valuta vaahterasiirapin sijaan sulatettua suklaata.
2. Nutty Delight: Päälle hienonnettuja paahdettuja manteleita tai pekaanipähkinöitä.
3. Hedelmäräjähdys: Lisää tuoreet marjat tomusokerilla.
4. Caramel Bliss: Vaihda vaahterasiirappi karamellikastikkeeseen.
5. Suolainen Twist: Jätä pois kanelisokeri ja käytä valkosipulivoita ja parmesaanijuustoa suolaiseen versioon.

Parhaat parit

• Kuuma kaakao lohdullista talven herkkua.
• Tuoreet marjat tuovat virkistävän kontrastin.
• Espresso täyteläiseen, syvään makuyhdistelmään.

Johtopäätös

Tämä kanadalainen majavan hännän inspiroima paistettu taikina ilahduttaa perhettäsi ja vieraasi. Rapealla, voiisella ulkokuorella ja makealla, hellävaraisella täytteellä se on täydellinen herkku tuoreena Arteflamen grillistä.