BBQ -kanan resepti Arteflame -grillissä - parempi kuin BBQ lähelläni

Johdanto

Koe äärimmäinen BBQ-kana tällä yksinkertaisella ja herkullisella reseptillä. Grillaus Arteflame antaa täyteläisen, savuisen maun, joka nostaa kanasi uusiin korkeuksiin. Tämä BBQ-kana on mehukas, maukas ja taatusti parempi kuin mikään "bbq lähelläni". Täydellinen perhejuhliin, kesägrilliin tai mihin tahansa tilaisuuteen, jossa haluat tehdä vaikutuksen.

Ainesosat

• 4 luullista, nahkaa kanan reisiä
• 4 luullista, nahkaa kanan koivet
• 1 kuppi BBQ-kastiketta (kaupasta ostettu tai kotitekoinen)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl kosher-suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta

Ohjeet

1. Valmista kana: Huuhtele kananpalat ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla. Sekoita pienessä kulhossa suola, mustapippuri, savustettu paprika, valkosipulijauhe ja sipulijauhe. Hiero mausteseoksella kananpalojen päälle.
2. Esilämmitä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen.
3. Grillaa kana: Voitele broilerinpalat oliiviöljyllä ja aseta ne keskiritilälle paistamaan nopeasti. Siirrä ne sitten tasaiselle keittotasolle ja kypsennä 10–15 minuuttia välillä kääntäen, kunnes sisälämpötila on 150 °F ja kana on kullanruskea ja rapea. Muista, että kana jatkaa kypsymistä sen jälkeen, kun otat sen pois grillistä, joten älä kypsennä sitä liikaa!
4. BBQ Sauce Glaze: Voitele kana reilusti BBQ-kastikkeella grillauksen viimeisen 5 minuutin aikana. Anna kastikkeen karamellisoitua ja muodosta tahmea lasite.
5. Lepää ja tarjoile: Ota kana pois grillistä ja anna levätä 5 minuuttia. Tarjoile ylimääräisen BBQ-kastikkeen kera.

Vinkkejä

• Voit myös käyttää luuttomia kanan reisiä, rintaa tai "nuggets / tarjous". Jos on, levitä mausteita kanan joka puolelle.
• Lisämakua varten kanaa marinoidaan mausteseoksessa muutama tunti tai yön yli jääkaapissa.
• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kana kypsyy turvalliseen sisälämpötilaan.
• Yhdistä BBQ-kana klassisten lisukkeiden, kuten coleslawn, maissileivän tai grillattujen vihannesten kanssa, saadaksesi täydellisen aterian.

Muunnelmia

Kokeile eri makuja käyttämällä erilaisia ​​BBQ-kastikkeita, kuten hunaja-sinappia, teriyakia tai mausteista chipotlea. Voit myös grillata muuta siipikarjaa, kuten kalkkunan reisiä tai jopa tofua kasvissyöjäksi.

Parhaat parit

BBQ-kana sopii hyvin klassisten lisukkeiden, kuten perunamuusin, mac-juuston, uunipapujen tai grillatun maissintähkän kanssa. Tuore vihreä salaatti tai marinoidut kasvikset auttavat myös tasapainottamaan täyteläisiä makuja.

Johtopäätös

BBQ-kanan grillaaminen Arteflame-grillissä on yksinkertainen mutta tehokas tapa saavuttaa herkullisia, savuisia makuja, jotka tekevät vaikutuksen vieraasi. Tämä helppo resepti takaa mehukkaan, maukkaan kanan täydellisessä tasapainossa mausteita ja BBQ-kastiketta. Olitpa kokenut grillaaja tai aloittelija, tätä BBQ-kanareseptiä kannattaa kokeilla. Nauti parhaasta BBQ-kanasta suoraan grillistäsi!