Arteflame Angry Chicken Wings: Käännä lämpö!

Johdanto

Nämä Arteflamella grillatut Angry Chicken Wings -siivet tuovat täydellisen tasapainon lämmön, savuisen maun ja rapean koostumuksen välillä. Ihanteellinen mausteiden ystäville, tämä resepti piristää varmasti seuraavaa tapaamistasi!

Ainekset:

• 2 kg kanansiipiä (kärjet poistettu, rummut ja tasot erotettu)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1/2 kuppia kuumaa kastiketta (kuten Frankin RedHot)
• 2 rkl suolatonta voita, sulatettuna
• 1 rkl hunajaa
• 1 tl cayennepippuria (säädä lämpötoiveesi mukaan)
• 1 tl savustettua paprikaa
• Yhden limen mehu

Ohjeet:

1. Valmistele siivet

Huuhtele broilerin siivet ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla. Sekoita siivet suuressa kulhossa oliiviöljyllä, valkosipulijauheella, suolalla ja pippurilla, kunnes ne peittyvät tasaisesti. Saadaksesi syvemmän maun, anna siipien marinoitua seoksessa vähintään 30 minuuttia.

2. Sytytä Arteflame Grill

Laita Arteflame Grill kuumaksi ja valmiiksi. Tavoittele keskikorkeaa lämpöä saadaksesi täydellisen rapean ihon.

3. Tee vihainen kastike

Sekoita grillin lämmetessä kulhossa kuuma kastike, sulatettu voi, hunaja, cayennepippuri, savustettu paprika ja vastapuristettu limen mehu. Varaa osa tästä Angry Sauce -kastikkeesta tarjoilua varten ja laita loput syrjään harsitusta varten.

4. Grillaa siivet

Aseta siivet Arteflamen tasaiselle keittotasolle yhtenä kerroksena. Grillaa 20-25 minuuttia, käännä ajoittain varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen. Siipien tulee olla päältä rapeita ja kypsiä.

5. Harsi siivet

Voitele siivet reilusti vihaisella kastikkeella grillauksen viimeisten minuuttien aikana. Käännä siipiä usein varmistaaksesi, että ne ovat hyvin päällystettyjä ja imevät mausteisen savuisen maun.

6. Tarjoile kuumana

Kun siivet ovat täysin kypsiä ja kastikkeisia, poista ne grillistä. Heitä siivet varattuun Angry Sauce -kastikkeeseen lisäpotkua varten ja tarjoile heti. Yhdistä sinihomejuustokastikkeen ja selleritikkujen kanssa saadaksesi klassinen yhdistelmä.

Vinkkejä täydellisiin grillattuihin siipiin:

• Valmistautuminen eteenpäin: Marinoi siipiä oliiviöljyseoksessa vähintään 30 minuuttia ennen grillaamista, jotta ne saavat makua.
• Lepää siivet: Anna siipien levätä grillistä muutama minuutti ennen kuin heität ne kastikkeeseen. Tämä mahdollistaa mehujen jakautumisen uudelleen ja parantaa makua.

Vaihtoehtoja ja muunnelmia

1. Lievä versio

Jos haluat vähemmän mausteisen version, vähennä tai jätä pois cayennepippuria ja käytä miedompaa kuumaa kastiketta.

2. Hunaja valkosipulin siivet

Korvaa kuuma kastike soijakastikkeella ja lisää hunajaa ja jauhettua valkosipulia makean ja suolaisen käänteen saamiseksi.

3. Buffalo Ranch Wings

Sekoita ranch-mausteita kastikkeeseen saadaksesi kirpeän, kermaisen maun.

4. Sitruunapippurin siivet

Ohita kastike ja heitä grillattuihin siivekkeisiin sitruunamehua, kuorta ja rouhittua mustapippuria saadaksesi maukkaan vaihtoehdon.

5. BBQ Wings

Korvaa kuuma kastike suosikkigrillikastikkeellasi ja lisää ripaus savustettua paprikaa saadaksesi savuisen, makean maun.

Parhaat parit

• Lisuke: Tarjoile rapeiden perunoiden, yksinkertaisen vihreän salaatin tai grillatun maissintähkän kanssa.
• Juoda: Yhdistä kylmän oluen, kuten pilsnerin tai pale alen, tai virkistävän limonadin kanssa.
• Jälkiruoka: Jäähdytä lämpöä vaniljajäätelöllä tai viipaleella jäähdytettyä vesimelonia.

Johtopäätös

Nämä Arteflame Angry Chicken Wings -siivet ovat varmasti hitti, tarjoten rohkeita makuja ja tyydyttävän lämpöpotkun. Ne sopivat täydellisesti mihin tahansa ulkoilmaan tai rennon illalliseen, ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä savuista, mausteista herkkua.