Krydret orange grillede kyllingevinger

Indledning

Oplev gejsten fra krydret orange grillede kyllingevinger, let lavet med frisk appelsinjuice, skal og en blanding af asiatisk-inspirerede ingredienser. Perfekt til at grille, disse vinger tilbyder en fristende balance mellem sødt og krydret.

Krydret orange grillede kyllingevinger med ægte appelsinsmag, men hvis du skynder dig, kan du erstatte en krukke marmelade.

Ingredienser

• 2 lb kyllingevinger
• 1 spsk olie (dit valg)
• Cayennepeber efter smag
• Salt efter smag
• Appelsinsauce:
• 1/4 kop appelsinjuice
• 1 tsk appelsinskal
• 1-2 spsk Hane mærke Huy Fong Hvidløg Chili Sauce
• 1 spsk sojasovs
• 1 spsk brunt sukker
• 1 tsk æblecidereddike
• 1 tsk riseddike
• 1 tsk hakket hvidløg
• 1/4 tsk hakket ingefær
• 1/8 tsk sesamolie
• 2 tsk Tapiokapulver eller majsstivelse
• 1/2 spsk vand

Instruktioner

• Forbered saucen ved at tilsætte appelsinjuice, appelsinskal, hvidløg chilisauce, sojasauce, brun farin, æblecidereddike, riseddike, hvidløg, ingefær og sesamolie i en stor gryde.
• Tilsæt tapiokapulveret (eller majsstivelsen) til 1/2 spsk vand og kombiner indtil det er opløst. Rør langsomt blandingen i appelsinsaucen og bland. Opvarm over medium-høj varme på komfuret, indtil det er tyknet og let kogende. Sæt til side.
• Forvarm grillen til 450°F. For at gøre dette skal du kaste vand på den flade overflade af grillen for at teste, hvor grillen er varmest. Der, hvor vandet perler hurtigst af, er det, hvor grillen er varmest.
• Dup kyllingevingerne tørre og læg dem på grillen. Dryp med olivenolie, salt og cayennepeber, og vend, indtil det er jævnt belagt.
• Grill i 12-15 minutter på hver side.
• Fjern fra grillen og vend med appelsinsauce.
• Drys med sesamfrø og grønne løg.
• Nyd med det samme.

Tips

• For en ekstra sprød konsistens, dup kyllingevingerne tørre inden grillning.
• Hvis du ikke har friske appelsiner, kan du erstatte med en krukke marmelade.
• Juster krydderiniveauet ved at variere mængden af ​​brugt hvidløg chilisauce.

Variationer

• Prøv at bruge udbenet kylling til nem snacking.
• Tilføj honning i stedet for brun farin for et anderledes sødt touch.
• Brug røget paprika for en ekstra dybde af smag.

Bedste parringer

• Server med en side af dampede ris eller en frisk grøn salat.
• Kombiner med en afkølet citrusbaseret drink for en forfriskende oplevelse.
• Nyd med en dipsauce som ranch eller blåskimmelost for ekstra forkælelse.

Konklusion

Krydret orange grillede kyllingevinger tilbyder en lækker balance mellem søde, syrlige og krydrede smage, der gør dem perfekte til enhver lejlighed. Uanset om du griller til en fest eller bare et afslappet måltid, vil disse vinger helt sikkert tilfredsstille. Nyd dem varme fra grillen for den bedste smag!