Spicy Mississippi Fried Green Tomato BLT

Indledning

Denne krydrede Mississippi Fried Green Tomato BLT er en perfekt blanding af sprød bacon, saftige stegte grønne tomater og en krydret mayo, der bringer alt sammen. At grille baconen på Arteflame-grillen giver en uimodståelig røget sprødhed, mens stegning af de grønne tomater på den flade kogeplade sikrer en smuk gylden skorpe. Denne sandwich er rig på sydlige smage og perfekt til enhver udendørs madlavning!

Ingredienser

• 6 skiver tykt skåret bacon
• 2 store grønne tomater, skåret i 1/4-tommer tykke runder
• 1 kop kærnemælk
• 1 kop majsmel
• 1/2 kop universalmel
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber
• 1/2 tsk røget paprika
• 3 spsk usaltet smør
• 4 skiver Texas toast eller sandwichbrød
• 1/2 kop mayonnaise
• 1 tsk varm sauce
• 1/2 tsk citronsaft
• 4 blade frisk salat
• 1 mellemstor tomat, skåret i skiver

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i grillen.
2. Stabel brænde over de udblødte servietter og tænd dem.
3. Lad Arteflame-grillen varme op i cirka 20 minutter, indtil kogepladen er jævn varm og klar til grillning.

Trin 2: Forbered krydret mayo

1. Bland mayonnaise, varm sauce og citronsaft i en lille skål.
2. Rør godt rundt og stil til side til senere.

Trin 3: Grill baconen

1. Læg baconskiverne på kogepladen nær midten for at få en sprødere finish.
2. Kog, vend af og til, indtil baconen er sprød og gyldenbrun.
3. Fjern fra grillen og læg på en tallerken foret med køkkenrulle for at dræne overskydende fedt af.

Trin 4: Steg de grønne tomater

1. Dyp hver tomatskive i kærnemælk, og sørg for, at den er helt belagt.
2. Bland majsmel, mel, salt, sort peber og røget paprika i et lavt fad.
3. Driv kærnemælkbelagte tomatskiver i majsmelblandingen.
4. Tilsæt smør til den varme stegepande.
5. Læg overtrukne tomatskiver på bagepladen og steg dem i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune.
6. Overfør til en tallerken beklædt med køkkenrulle.

Trin 5: Rist brødet

1. Læg brødskiverne på bagepladen og rist i cirka 1 minut på hver side eller indtil de er gyldenbrune.

Trin 6: Saml BLT'en

1. Fordel spicy mayo på den ene side af hver ristet brødskive.
2. Lag salat, friske tomatskiver, stegte grønne tomater, sprød bacon og endnu en skive brød.
3. Skær sandwichen i halve og server varm.

Tips

• Brug tykt skåret bacon for ekstra sprødhed.
• Juster den varme sauce i mayoen efter dine krydderipræferencer.
• Hold de grønne tomater varme på yderkanten af ​​stegepladen, mens du samler sandwichen.

Variationer

1. Southern Pimento BLT: Tilføj pimento-pålæg til sandwichen for ekstra rigdom.
2. Avocado BLT: Tilsæt avocado i skiver for en cremet konsistens.
3. Smoky Chipotle BLT: Byt varm sauce ud med chipotle-mayo til et røget kick.
4. Æg og bacon BLT: Top med et spejlæg kogt på rist.
5. BBQ Grøn tomat BLT: Dryp BBQ-sauce over de stegte grønne tomater for et unikt sydlandsk twist.

Bedste parringer

• Søde kartoffel pommes frites
• Coleslaw
• Dild pickles
• Sød sydlig te
• Grillede majskolber

Konklusion

Spicy Mississippi Fried Green Tomato BLT er en uforglemmelig sandwich sprængfyldt med dristige smag og perfekte teksturer. Mesterligt tilberedt på Arteflame-grillen vil denne BLT helt sikkert imponere familie og venner. Server denne klassiker med et twist og nyd den sprøde, røgede og krydrede godhed i hver bid!