Opskrift på røget grillet kartoffelmos på Arteflame-grillen
Indledning
Løft dit tilbehørsspil med denne opskrift på røget grillet kartoffelmos, perfekt udformet til Arteflame-grillen. Denne unikke tilgang til en klassisk favorit inkorporerer en subtil røget smag, der forvandler almindelig kartoffelmos til en ekstraordinær kulinarisk lækkerbisken. Ideel til familiemiddage eller som gourmettilbehør til din grillede hovedretter, denne opskrift vil helt sikkert imponere.
Ingredienser
- 4 store rødbrune kartofler, skrællet og delt i kvarte
- 1/2 kop tung fløde
- 4 spsk usaltet smør
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
- 1/4 kop revet parmesanost (valgfrit)
- 2 fed hvidløg, hakket
- Frisk purløg, hakket til pynt
Værktøjer
- Arteflame grill
- Kartoffelmoser
- Mellem gryde
Instruktioner
Forberedelse af kartoflerne
- Kog kartoflerne: I en mellemstor gryde koges kartoflerne, til de er gaffelmøre, cirka 15-20 minutter. Dræn og sæt til side. Alternativt kan du også mikroovne kartoflerne til de er bløde.
Grillning af kartofler
- Forbered Arteflame-grillen: Opvarm din Arteflame grill til den er klar til grillning.
- Grill hvidløget: Grill hvidløget på den flade kogeplade med en smule smør. Lad det koge, indtil det er gyldent og duftende, cirka 5-7 minutter.
- Mos kartoflerne: Kom de kogte kartofler tilbage i gryden. Tilsæt grillet hvidløg, smør, fløde, salt og peber. Mos blandingen, indtil den er glat og cremet.
- Tilføj røget smag: For en lækker røget smag skal du overføre kartoffelmosen tilbage til den flade kogepladedel af grillen. Hold dem på kogepladen 5-10 minutter under omrøring af og til. Kartoflerne vil absorbere den lækre røgsmag.
Servering
- Afslut og server: Rør revet parmesanost i, hvis du bruger, og juster krydderiet. Pynt med hakket purløg og server varm.
Konklusion
Denne Smoky Grilled Mashed Kartoffel-opskrift er et perfekt twist på en traditionel ret, der tilføjer et strejf af røget grillsmag, der komplementerer ethvert måltid. Det er enkelt, men resultatet er luksuriøst og fyldt med beroligende smag.
