Hash Browns på Arteflame-grillopskriften
Disse hash browns, der er perfekt sprøde og lækkert smagfulde, tilberedt på Arteflame-grillen er en fantastisk måde at pifte din morgenmad eller brunch op. Her er en trin-for-trin guide til at lave de bedste hash browns med en uimodståelig røget smag.
Ingredienser:
- 4 store kartofler (Russet eller Yukon Gold)
- 1/2 kop finthakket løg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie eller smeltet smør
- Valgfri garniture: hakkede friske krydderurter (persille, purløg), revet ost, creme fraiche
Udstyr:
- Arteflame grill
- Stor skål
- Osteklud eller rent køkkenrulle
- Metalspatel
Instruktioner:
-
Forbered kartoflerne:
- Vask og skræl kartoflerne. Riv dem med den grove side af et rivejern i en stor skål.
- Læg de revne kartofler i et osteklæde eller et rent køkkenrulle og vrid så meget fugt ud som muligt. Dette er nøglen til at opnå sprøde hash browns.
-
Bland ingredienser:
- I samme skål blandes de tørrede revne kartofler med de finthakkede løg. Smag rigeligt til med salt og peber. Bland godt for at fordele krydderier.
-
Forvarm Arteflame-grillen:
- Tænd din Arteflame-grill og gør den klar til madlavning. Lad stegepladen varme op. En god test for beredskab er at drysse et par dråber vand på kogepladen; de skal syde og fordampe med det samme.
-
Kog Hash Browns:
- Dryp olivenolie eller pensl smeltet smør på den varme flade kogeplade. Fordel kartoffelblandingen jævnt. Flad dem ud med en metalspatel for at danne et tyndt lag.
- Steg i cirka 5-7 minutter på den ene side, eller indtil undersiden er gyldenbrun og sprød.
- Vend forsigtigt hash browns ved hjælp af spatelen og steg den anden side i yderligere 5-7 minutter, eller indtil den er sprød og gyldenbrun.
-
Tjene:
- Når de er tilberedt, fjern hash browns fra grillen og læg dem på en tallerken. Hvis det ønskes, pynt med friske krydderurter, revet ost eller en klat creme fraiche.
- Server med det samme for den bedste tekstur og smag.
Tips til Perfect Hash Browns:
- Sørg for, at din Arteflame bageplade er velkrydret til non-stick madlavning og den bedste smag.
- Nøglen til sprød hash browns er at fjerne så meget fugt som muligt fra kartoflerne før tilberedning.
- Oprethold en ensartet temperatur på stegepladen for at sikre ensartet tilberedning.
Nyd dine lækre, røgfyldte hash browns lavet på Arteflame-grillen – en perfekt tilføjelse til enhver udendørs morgenmad eller brunch!
