Perfekt grillede Steak Fries på Arteflame Grill

Indledning:

Som Michelin-stjernekok er jeg spændt på at dele, hvordan man laver de mest smagfulde og perfekt tilberedte steakfritter på Arteflame-grillen. Arteflame-grillen svitsker kød ved over 1.000°F, hvilket giver en steakhouse-kvalitet, mens dens flade topsteg lader dig tilberede alle dine sider på samme tid. Disse steak frites er sprøde udenpå, møre indeni og absolut lækre.

Ingredienser:

• 4 store rødbrune kartofler
• 3 spsk olivenolie
• 1 spsk kosher salt
• 1 tsk sort peber
• 1 tsk røget paprika
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk løgpulver
• Frisk persille til pynt (valgfrit)
• Ketchup eller din yndlingsdipsauce (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forbered kartoflerne: Vask og skrub kartoflerne grundigt. Skær dem i tykke skiver. Dup dem tørre med køkkenrulle.
2. Krydr fritterne: I en stor skål, smid kartoffelbådene med olivenolie, kosher salt, sort peber, røget paprika, hvidløgspulver og løgpulver, indtil de er jævnt belagt.
3. Forvarm grillen: Tænd din Arteflame-grill til medium-høj varme for at gøre den klar til grillning.
4. Grill Steak Fries: Placer kartoffelbådene på den flade øverste rist på Arteflame-grillen. Brug de forskellige varmezoner for at sikre en jævn tilberedning. Grill i 15-20 minutter, vend af og til, indtil fritterne er gyldenbrune og sprøde.
5. Hvil og servér: Tag steakfritterne ud af grillen og lad dem hvile i 5 minutter. Pynt med frisk persille, hvis det ønskes, og server med ketchup eller din yndlingsdyppesauce.

Tips:

• For ekstra sprøde pommes frites skal kartoffelbåde lægges i blød i koldt vand i 30 minutter, før de grilles, og tørre dem derefter grundigt.
• Brug en række forskellige krydderier til at tilpasse smagen af ​​dine steakfrites.
• Sæt de grillede bøffritter sammen med en perfekt grillet bøf eller en frisk salat til et komplet måltid.

Konklusion:

At grille steak-frites på Arteflame-grillen er en dejlig måde at nyde dette klassiske tilbehør på. Arteflames høje varme og forskellige varmezoner sikrer perfekt tilberedte fritter med et sprødt ydre og mørt indre. Uanset om du er vært for en grillfest eller nyder en familiemiddag, vil denne opskrift imponere med sin smag og enkelhed. Prøv det i dag, og nyd perfekt grillede steakfritter direkte fra din grill!