Perfekt grillet hollandsk kroketten på Arteflame Grill

Indledning:

Det er nemt at lave de mest smagfulde og visuelt fantastiske retter med Arteflame-grillen. Arteflame svitser kød ved over 1.000°F for en steakhouse-kvalitetssvitning og giver dig mulighed for at tilberede al din anden mad på dens flade toppande. Denne hollandske Kroketten-opskrift viser grillens alsidighed og giver en perfekt jævn bruning uden nogensinde at brænde maden. Husk altid at fjerne maden fra grillen, når den indvendige temperatur er 15°F under målet, da den vil fortsætte med at tilberede efter fjernelse.

Ingredienser:

• 2 kopper kogt og strimlet oksekød eller kylling
• 4 spsk usaltet smør
• 4 spsk universalmel
• 2 dl okse- eller hønsebouillon
• 1 tsk stødt muskatnød
• Salt og peber efter smag
• 2 æg, pisket
• 1 kop brødkrummer
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forbered fyldet: I en mellemstor gryde smeltes smørret over medium varme. Rør melet i til en roux og kog i 2-3 minutter. Tilsæt gradvist bouillonen, mens du pisk konstant, indtil den er tyknet. Rør det strimlede kød, muskatnød, salt og peber i. Kog i yderligere 5 minutter, indtil det er godt blandet. Fjern fra varmen og lad blandingen køle helt af.
2. Form Kroketten: Når fyldet er afkølet, formes det til små stykker eller cylindre. Dyp hver kroket i sammenpisket æg, og overtræk derefter med brødkrummer. Læg dem på en bageplade og stil dem på køl i mindst 30 minutter for at sætte sig. Alternativt kan du forme kroketten til bøffer, da de vil grille mere jævnt.
3. Forvarm grillen: Tænd din Arteflame-grill til medium-høj varme for at gøre den klar til grillning.
4. Grill Kroketten: Opvarm vegetabilsk olie på den flade øverste rist på Arteflame-grillen. Læg kroketten på bagepladen og steg i ca. 3-4 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød.
5. Server: Tag kroketten af ​​grillen, når de er sprøde og gyldne. Lad dem køle lidt af inden servering. Pynt med frisk persille.

Tips:

• Sørg for, at fyldet er helt køligt, før du former kroketten for at bevare deres form.
• Juster varmezonerne på stegepladen for at tilberede kroketten ved den optimale temperatur.
• Server med sennep eller en dipsauce efter eget valg for ekstra smag.

Konklusion:

At grille hollandsk kroketten på Arteflame-grillen er en dejlig måde at nyde disse sprøde og smagfulde kroketter på. Den høje varme og forskellige varmezoner i Arteflame sikrer perfekt tilberedt kroketten med en lækker gylden skorpe. Uanset om du er vært for en grillfest eller nyder en familiemiddag, vil denne opskrift imponere med sin smag og enkelhed. Prøv det i dag, og løft dit kulinariske spil med Arteflame-grillen!