At lave pasta på grillen er enkelt og tilføjer en lækker røget smag til din ret. Ved at grille den på kogepladen, inden den koges, tilfører du en dejlig smag, du ikke kan få på anden måde.
Da du alligevel har grillen varm, hvorfor så ikke tilføje nogle rejer eller kylling!
INGREDIENSER
Din yndlingspasta.Knip salt.
Pasta sauce (dit valg).
Riv parmesan.
FORBEREDELSE
Tænd din Arteflame grill og gør den klar til at grille.
Tilsæt en gryde med varmt vand til kogepladen og lad det stå, så det kommer i kog. Tilsæt en knivspids salt til vandet.
Tilsæt lidt madolie til kogepladen og kom din rå pasta direkte på kogepladen. Rør og kog indtil det bliver gyldenbrunt. (normalt 10-15 min.)
Lad pastaen afkøle til vandet koger. Tilsæt pastaen til det kogende vand og kog til al dente. Dette vil tage længere tid end normalt, cirka 15 minutter. Tag pastaen op af gryden og hæld vandet fra. Tilsæt saucen og revet parmesan.
Denne forberedelse vil giv pastaen en ristet nøddeagtig smag, der passer godt til underspillede saucer.
Nyde!
