Mulled Port med rosmarin fra grillen

Indledning

Portvin er stærkere end vin, så gå let på portionerne. Dette er perfekt, når det drikkes varmt.

Ingredienser

• 1 citron, skal skåret i strimler, saftet
• 750ml rubinport
• 1 kanelstang
• 1 tsk sorte peberkorn
• 4 nelliker
• 100 g flormelis
• 1/4 tsk Krydderi italienske urter
• Rosmarinkviste til pynt

Instruktioner

1. Bland alle ingredienserne undtagen rosmarin i en gryde.
2. Sæt gryden på din Arteflame og lad det simre i 7-10 minutter.
3. Til servering hældes i små varmefaste tumblere og pyntes med en kvist rosmarin.

Serverer 8.

Tips

• Brug friske rosmarinkviste for den bedste aroma.
• Juster sukkeret ud fra din sødmepræference.
• For en stærkere kryddersmag, lad det simre lidt længere.

Variationer

• Prøv at tilføje en stjerneanis for et unikt smagstwist.
• Brug appelsinskal i stedet for citron til en citrusagtig variation.
• Eksperimenter med andre urter som timian eller salvie for en anden urtenote.

Bedste parringer

• Kombiner med mørk chokolade for en rig smagsoplevelse.
• Nyd med krydrede nødder eller ost for en krydret balance.
• Perfekt sammen med honningkager eller frugtkage i ferien.

Konklusion

Denne mulled portvin med rosmarin er en dejlig varm drik perfekt til hyggelige aftener. Nyd ansvarligt og nyd de rige, krydrede smage!