Mississippi forkullede søde kartofler med sukkerrør sirup

Indledning

At grille søde kartofler på Arteflame-grillen frembringer deres naturlige sødme og tilføjer en lækker røget kul. Overhældt med Mississippi-rørsirup er denne opskrift en perfekt side til ethvert grillet måltid. Arteflames flade kogeplader sikrer jævn karamellisering, mens det rige smør forbedrer deres smag. Gør din grill klar, og opdag, hvor nemt det er at skabe et uforglemmeligt tilbehør!

Ingredienser

• 2 store søde kartofler, skrællet og skåret i 1/2-tommers skiver
• 2 spsk usaltet smør, smeltet
• 1 tsk havsalt
• 1/2 tsk sort peber
• 1/2 tsk røget paprika
• 2 spsk Mississippi rørsirup
• Hakket frisk persille (valgfrit, til pynt)

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Læg de udblødte servietter i midten af ​​grillen.
3. Stak brænde oven på servietterne og tænd papiret.
4. Lad grillen varme i cirka 20 minutter, indtil kogepladen er varm og klar.

Trin 2: Krydr de søde kartofler

1. I en skål, smid de søde kartoffelskiver med smeltet smør, havsalt, sort peber og røget paprika.
2. Sørg for, at hver skive er jævnt belagt for en afbalanceret smag.

Trin 3: Grill de søde kartofler

1. Læg skiverne på Arteflames flade kogeplader tættere på midten for højere varme.
2. Kog i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er karamelliserede og møre.

Trin 4: Dryp med rørsirup

1. Overfør de grillede søde kartofler til et serveringsfad.
2. Dryp generøst med Mississippi-rørsirup.
3. Pynt eventuelt med hakket frisk persille.

Tips

• For ekstra sprøde kanter, kog de søde kartofler nær midten af ​​den flade kogeplade, hvor varmen er mere intens.
• Hvis du foretrækker en røget smag, tilsæt en lille luns hickorytræ til bålet.
• For ensartet tilberedning, drej og vend skiverne med jævne mellemrum.

Variationer

1. Krydrede ahornsøde kartofler: Erstat sukkerrørsirup med ren ahornsirup og tilsæt en knivspids kanel.
2. Hvidløgsurt søde kartofler: Erstat røget paprika med hvidløgspulver og vend friskhakket rosmarin i.
3. Honningsmør søde kartofler: Bland smeltet smør med honning, inden du drypper over de grillede kartofler.
4. Chili Lime søde kartofler: Tilsæt chilipulver og afslut med et skvis limesaft.
5. Pecan Praline søde kartofler: Drys ristede pekannødder ovenpå og dryp med en pralineglasur.

Bedste parringer

• Grillet ribeye bøf med en perfekt omvendt svitning
• BBQ glaserede svinekoteletter
• Grillet røget pølse
• Frisk havesalat med en syrlig vinaigrette
• Koldt glas sød te eller en cocktail med bourbon

Konklusion

Mississippi forkullede søde kartofler er en nem og smagfuld side, der passer perfekt til grillet kød. Arteflame-grillens unikke overflade sikrer ideel karamellisering, og sukkerrørssiruppen forstærker deres sødme. Prøv forskellige varianter for at holde din grillmenu spændende!