Minnesota Wild Rice Bratwurst på Arteflame Grill

Indledning

Tænd din Arteflame-grill og forkæl dig selv med nøddeagtige, velsmagende smag af Minnesota-dyrket vildris-bratwurst. Ved at svitse pølsen ved 1.000°F på den midterste grillrist, låser vi saften ind, inden vi afslutter den til perfektion på den flade stegepande. Denne grillteknik sikrer et sprødt, karameliseret ydre med et saftigt, smagfuldt indre. Lad os komme i gang!

Ingredienser

• 4 vilde ris bratwursts
• 2 spsk usaltet smør
• 4 bratwurstboller
• 1/2 kop surkål
• 1/4 kop krydret sennep
• 1/2 kop karameliserede løg

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Læg de udblødte servietter i midten af ​​grillen.
3. Stak brænde ovenpå og tænd servietterne.
4. Lad ilden bygge i cirka 20 minutter, indtil grillen er varm og klar.

Trin 2: Brun bratwursterne

1. Placer bratwursterne på den midterste grillrist over 1.000°F varme.
2. Steg hver side i cirka 1 minut for at låse saften inde.

Trin 3: Afslut madlavningen på kogepladen

1. Flyt de brændte bratwursts til den flade kogeplade.
2. Kog dem over medium varme zoner, vend lejlighedsvis i omkring 8-10 minutter, indtil de når en indre temperatur på 160°F.

Trin 4: Grill boller og toppings

1. Smør bratwurstbollerne og læg dem på kogepladen, indtil de er let ristede.
2. Lun surkål og karamelliserede løg på rist.

Trin 5: Saml og server

1. Læg den grillede bratwurst i den ristede bolle.
2. Top med surkål, karamelliserede løg og en skvæt krydret sennep.
3. Server varm og nyd!

Tips

• Fjern bratwursterne fra grillen, når de når 145°F. De vil fortsætte med at koge til 160°F.
• Brug smør i stedet for olie på grillen for bedre smag.
• Juster bratwurstplaceringen til forskellige varmezoner for jævn tilberedning.

Variationer

1. Øl-infunderet bratwurst: Før grillning, mariner du bratwursterne i mørk øl for en rig, maltet smag.
2. Krydret Jalapeño Brat: Tilsæt grillede jalapeños i skiver og peberost for et krydret twist.
3. Smoky Bacon-indpakket møgunge: Pak bratwursterne ind i bacon inden de grilles for en røget, sprød bid.
4. Æble Kanel Brat: Top med grillede æbleskiver og et drys kanelsukker for en sød og velsmagende oplevelse.
5. Cheddar-udstoppet møgunge: Skær bratwursterne på langs og fyld med cheddarost inden grillning.

Bedste parringer

• Grillede majskolber
• Kartoffelsalat med en syrlig sennepsdressing
• Rødkål i tysk stil
• Afkølet håndværksøl
• Grillede kringler med ostesauce

Konklusion

At grille vilde ris bratwurst på Arteflame bringer deres utrolige smag frem, mens de bevarer en perfekt saftig tekstur. Bliv kreativ med toppings, og sæt din møgunge sammen med den perfekte side til et uforglemmeligt måltid.