Minnesota Blackberry Bourbon Glaseret kylling

Indledning

Denne Minnesota Blackberry Bourbon Glazed Chicken er en absolut lækkerbisken på grillen. Den søde, røgfyldte og let syrlige glasur komplementerer den saftige grillede kylling, hvilket gør den til en fremtrædende ret til enhver lejlighed. Ved at bruge Arteflame-grillen opnår vi en uovertruffen steakhouse-kvalitet ved 1.000F, før vi færdiggør kyllingen til perfektion på den flade kogeplade. Gør dig klar til at imponere dine gæster med denne lækre og nemme at lave ret!

Ingredienser

• 4 udbenet, skindfri kyllingebryst
• 1 kop friske Minnesota brombær
• 1/4 kop bourbon
• 2 spsk honning
• 1 spsk dijonsennep
• 1 spsk sojasovs
• 1 tsk hakket hvidløg
• 1 spsk smør
• Salt og sort peber efter smag

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Læg de udblødte servietter inde i grillen.
3. Stak brænde oven på servietterne.
4. Tænd servietterne og lad grillen varme op i 20 minutter.

Trin 2: Forbered glasuren

1. Mos brombærrene i en skål.
2. Bland bourbon, honning, dijonsennep, sojasauce og hakket hvidløg i.
3. Rør godt sammen.

Trin 3: Grill kyllingen

1. Krydr kyllingebrystene med salt og sort peber.
2. Placer dem på den midterste grillrist for at svitse ved 1.000 F i 2 minutter på hver side.
3. Når den er stegt, flyttes kyllingen til den flade kogeplade.
4. Pensl glasuren på kyllingen.
5. Kog indtil den indre temperatur når 150F (fjernelse ved 150F giver mulighed for overførselstilberedning for at bringe den op til 165F).

Trin 4: Afslut og server

1. Fjern kyllingen fra grillen.
2. Lad det hvile i 5 minutter.
3. Dryp lidt ekstra glasur over toppen.
4. Nyde!

Tips

• Brug friske Minnesota brombær for den bedste smag.
• For en dybere glasursmag, lad saucen sidde i 10-15 minutter før grillning.
• Hvil altid grillet kylling inden udskæring for at holde den saftig.

Variationer

1. Krydret Blackberry Bourbon kylling: Tilsæt 1 tsk knuste røde peberflager til glasuren for et brændende kick.
2. Hvidløgsurt Blackberry Kylling: Bland frisk rosmarin og timian i for et urte twist.
3. Ahorn Bourbon glaseret kylling: Byt honning ud med ahornsirup for en rig, sød glasur.
4. Orange brombær kylling: Tilsæt 2 spsk frisk appelsinjuice for en citrusagtig note.
5. Smoky Chipotle Blackberry Chicken: Inkluder 1 tsk chipotlepulver for en røget dybde af smag.

Bedste parringer

• Grillede asparges med smør
• Ristede søde kartofler
• Sprødt grillet brød
• Afkølet Minnesota håndværksøl
• Let, frugtig rødvin

Konklusion

At grille denne Blackberry Bourbon-glaserede kylling på Arteflame resulterer i en fejlfri kombination af røget brun og saftig mørhed. Hver bid er spækket med utrolige smage, hvilket gør denne opskrift til en opskrift, du skal prøve til din næste madlavning.