Kentucky øl oste-fyldt jalapeños på grillen

Indledning

Disse Kentucky Beer Cheese-Stuffed Jalapeños er den ultimative grillede forretter. Krydrede jalapeños er fyldt med en rig, cremet ølostblanding og grilles derefter på Arteflame for en perfekt røget char. Resultatet er en smeltende, smagfuld bid, der kombinerer den dristige smag af ost og øl med et strejf af krydderi. Uanset om du er vært for en cookout eller blot leder efter en lækker snack, vil denne opskrift helt sikkert imponere.

Ingredienser

• 10 friske jalapeños, halveret på langs og renset for kerner
• 1 kop skarp cheddarost, revet
• 1/2 kop flødeost, blødgjort
• 1/4 kop Kentucky-stil øl
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk røget paprika
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber
• 1/2 kop panko brødkrummer
• 2 spsk smør, smeltet
• 2 spsk frisk purløg, hakket

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i midten af ​​grillen.
2. Stak brænde over servietterne og tænd papiret.
3. Lad ilden bygge op i cirka 20 minutter, indtil den flade kogeplade er varm og klar.

Trin 2: Lav ølostfyldet

1. Kombiner revet cheddarost, flødeost, øl, hvidløgspulver, røget paprika, salt og peber i en røreskål.
2. Rør indtil glat og helt indarbejdet.

Trin 3: Fyld Jalapeños

1. Fyld hver jalapeño halvdel med ølostblandingen.
2. Drys panko-brødkrummer over toppen af ​​hver fyldt jalapeño.
3. Dryp smeltet smør over brødkrummerne for ekstra sprødhed.

Trin 4: Grill Jalapeños

1. Placer de fyldte jalapeños på yderkanten af ​​den flade rist, hvor varmen er moderat.
2. Grill i cirka 10-12 minutter, drej af og til for at sikre ensartet tilberedning.
3. Jalapeños er færdige, når osten er boblende, og brødkrummerne er gyldenbrune.

Trin 5: Server og pynt

1. Fjern jalapeños fra grillen og lad dem køle lidt af.
2. Drys frisk purløg på toppen inden servering.
3. Nyd med det samme, mens den er varm og smeltende!

Tips

• Håndter jalapeños med handsker for at undgå irritation.
• Styr krydderiniveauet ved at fjerne flere eller færre frø.
• Sørg for en jævn tilberedning ved at placere jalapeños på forskellige varmezoner på stegepladen.
• Hvis du vil have ekstra knas, ristes panko-brødkrummerne let på grillen, inden du tilsætter dem.
• Grill ekstra toppings som smuldret bacon for en ekstra smagsoplevelse.

Variationer

1. Krydrede Jalapeños med tre oste: Brug en blanding af Monterey Jack, skarp cheddar og peberjack for ekstra ost.
2. BBQ Pulled Pork-fyldte Jalapeños: Bland noget røget pulled pork med ølosten for et solidt twist.
3. Smoky Bacon-indpakket Jalapeños: Pak de fyldte jalapeños ind i bacon, inden de grilles for en sprød, røget bid.
4. Mexican Street Corn Jalapeños: Tilsæt grillet majs, cotija-ost og et skvæt limesaft i fyldet.
5. Blåskimmelost & karamelliseret løg Jalapeños: Byt cheddar ud med blåskimmelost og bland grillede karamelliserede løg i for en gourmetsmag.

Bedste parringer

• Kentucky Bourbon eller en let, sprød øl
• Grillet bøf eller burgere
• Smoky BBQ Ribs
• Grillet majskolber
• Sprøde kartoffelbåde

Konklusion

Disse grillede Kentucky Beer Cheese-Stuffed Jalapeños er den perfekte forret til enhver lejlighed. Kombinationen af ​​krydrede jalapeños, cremet ost og en røget smag fra Arteflame-grillen skaber en uovertruffen ret. Prøv forskellige varianter og par dem med dine yndlingsdrinks for at tilpasse oplevelsen.