Kentucky øl-stavede løgringe på Arteflame

Indledning

Sprøde, gyldne og fyldt med smag, disse Kentucky øl-mørkede løgringe er grillet til perfektion på Arteflame. Den rige dej, tilsat en maltet Kentucky ale, skaber et sprødt ydre, mens løgene holdes møre og søde indeni. I modsætning til friturestegning sikrer grillning af disse løgringe på Arteflame flade kogeplader en perfekt jævn sprødhed uden risiko for at blive brændt. Perfekt som tilbehør eller snack, disse løgringe vil helt sikkert blive en favorit ved din næste madlavning.

Ingredienser

• 2 store søde løg, skåret i tykke ringe
• 1 1/2 kopper universalmel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk røget paprika
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk cayennepeber
• Salt og sort peber efter smag
• 1 kop kold Kentucky ale
• 1 stort æg
• Smør, til grillning

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld vegetabilsk olie på tre servietter og læg dem i grillen.
2. Stak brænde oven på servietterne.
3. Tænd servietterne og lad ilden brænde i cirka 20 minutter, indtil grillen er varm og klar.

Trin 2: Forbered dejen

1. I en stor skål piskes mel, bagepulver, røget paprika, hvidløgspulver, cayennepeber, salt og sort peber sammen.
2. Pisk ægget i en separat skål og tilsæt langsomt Kentucky ale.
3. Pisk gradvist de våde ingredienser i de tørre ingredienser, indtil der er dannet en jævn dej.

Trin 3: Overtræk løgringene

1. Dyp hver løgring i dejen, og sørg for et tykt og jævnt lag.
2. Lad overskydende dej dryppe af, inden du lægger dem på grillen.

Trin 4: Grill løgringene

1. Tilsæt smør til den flade kogeplade på Arteflame.
2. Placer de mishandlede løgringe på den varme overflade nær midten for at svitse ved høj varme.
3. Steg i cirka 3-4 minutter på hver side, vend én gang, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
4. Flyt dem mod de køligere kanter af kogepladen, hvis det er nødvendigt for at forhindre overkogning.

Trin 5: Server og nyd

1. Fjern løgringene fra grillen og krydr med salt.
2. Server straks med dine foretrukne dipsaucer.

Tips

• Hold øllet koldt for at sikre en let og sprød dej.
• Brug søde løg som Vidalia for den bedste smag.
• Kog i små portioner, så hver ring bliver jævnt sprød.

Variationer

1. Krydret spark: Tilsæt ekstra cayenne og et skvæt varm sauce til dejen til varmeelskere.
2. Cheesy Delight: Bland revet parmesanost i for en krydret dybde af smag.
3. Urter infunderet: Rør hakket frisk rosmarin eller timian i for et aromatisk twist.
4. Røget Bourbon: Erstat halvdelen af ​​øllet med bourbon for et rigt sydlandsk præg.
5. Honning sennep: Dryp med honning sennepssauce for en sød og syrlig finish.

Bedste parringer

• Grillet ribeye-bøf stegt ved 1.000°F på Arteflame.
• Krydrede grillede vinger med røget barbecuesauce.
• Kentucky bourbon glasur burgere.
• En kold pint Kentucky ale.

Konklusion

At grille Kentucky-ølsmækkede løgringe på Arteflame forbedrer deres uimodståelige sprødhed uden friture. Denne metode giver en perfekt gylden bid hver gang, hvilket gør dem til en fantastisk tilføjelse til enhver udendørs fest.Prøv forskellige varianter for at holde tingene spændende, og nyd disse lækre sprøde ringe ved din næste sammenkomst.