Opskrift på grillede ribben på Arteflame-grillen
Indledning:
Forkæl dig selv med den læskende smag af perfekt grillede ribben med denne nemme og lækre opskrift. At grille ribben på Arteflamen tilføjer en røget, forkullet smag, der forstærker kødets naturlige saftighed og mørhed. Perfekt til grillfester, sammenkomster eller en gourmetmiddag derhjemme, disse ribben vil helt sikkert imponere.
Ingredienser:
- 2 stativer babyryg ribben
- 1/4 kop olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk paprika
- 1 spsk brun farin
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1/2 tsk cayennepeber (valgfrit)
- 1 kop BBQ sauce
- Aluminiumsfolie
Instruktioner:
- Forvarm din Arteflame-grill til medium-lav varme.
- Bland olivenolie, hvidløg, paprika, brun farin, salt, sort peber og cayennepeber (hvis du bruger) i en lille gryde for at skabe en rub.
- Fjern membranen fra bagsiden af ribbenene og dup dem tørre med køkkenrulle.
- Gnid olivenolieblandingen over hele ribbenene, og sørg for, at de er jævnt belagt.
- Flyt kullet og træet til en inderside af grillen.
- Pak ribbenene ind i aluminiumsfolie og placer ribbenene inde i grillen væk fra kullet eller træet, så de varmes op gennem indirekte varme. Cogså i 3 timer eller indtil den indre temperatur når 165°F for at møre ribbenene og bringe dem op på temperatur.
- Læg derefter ribbenene på den flade stegeplader, og giv dem et godt svits. Vend ribbenene og bliv ved med at drysse dem med BBQ sauce.
- Placer gryden med rub/BBQ saucen på den flade kogeplade for at varme den op.
- Fjern ribbenene fra grillen, når de er møre og den indvendige temperatur når 190°F.
- Lad ribbenene hvile i 10 minutter, før de skæres i skiver og serveres.
Tips:
- For ekstra smag, mariner du ribbenene i rub natten over.
- Brug et kødtermometer for at sikre, at ribbenene er stegt til perfektion.
- Server de grillede ribben med ekstra BBQ-sauce ved siden af og en frisk coleslaw til et komplet måltid.
Konklusion:
At grille ribben på Arteflame-grillen tilføjer en lækker røget smag, der forstærker deres naturlige saftighed og mørhed. Denne nemme opskrift med dens smagfulde rub og BBQ-sauce resulterer i ribben, der helt sikkert vil være et hit til enhver BBQ eller sammenkomst. Uanset om det er til en særlig lejlighed eller en afslappet middag, er disse grillede ribben et perfekt valg. Prøv denne opskrift og nyd den rige, røgede smag af ekspert grillede ribben.
