Grillet polsk pølse og pierogier - Minnesota -stil

Indledning

Oplev den bedste grillede polske pølse i Minnesota-stil og pirogier tilberedt til perfektion på Arteflame-grillen. Det højvarme brændende center låser juice, mens den glatte flade kogeoverflade sikrer en gylden, sprød skorpe på dine pirogier. Dette er et måltid spækket med dristige smage, perfekt til enhver sammenkomst!

Ingredienser

• 4 polske pølser
• 12 pierogies (kartofler og ost foretrækkes)
• 4 spsk smør
• 1 løg, skåret i tynde skiver
• 1 spsk hvidløg, hakket
• 1 spsk frisk persille, hakket
• Salt og sort peber efter smag
• 1 tsk røget paprika
• ½ kop creme fraiche (til servering)

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i Arteflame-grillen.
2. Stabel brænde over de udblødte servietter og tænd dem.
3. Lad ilden bygge i cirka 20 minutter, indtil kogepladen er varm og klar.

Trin 2: Steg de polske pølser

1. Placer de polske pølser på den midterste grillrist for at svitse ved 1.000 F i cirka 1-2 minutter på hver side.
2. Flyt dem til den flade kogeplade for at afslutte tilberedningen, og vend dem af og til for at få en jævn bruning.
3. Fjern fra grillen, når de når en indre temperatur på 145F (de vil stige til 160F efter hvile).

Trin 3: Grill pirogierne

1. Smelt 2 spsk smør på den flade Arteflame kogeplader.
2. Tilføj pierogies, kog indtil de er gyldenbrune og sprøde på begge sider (ca. 3-4 minutter pr. side).
3. Flyt dem til en køligere grillzone for at holde dem varme.

Trin 4: Svits løg og hvidløg

1. Tilsæt 2 spsk smør til den flade top kogeplade.
2. Svits de snittede løg med hakket hvidløg, indtil de er karamelliserede (ca. 5-7 minutter).
3. Smag til med salt, peber og røget paprika.

Trin 5: Server og nyd

1. Anret de grillede pirogier ved siden af ​​pølserne.
2. Top med karamelliserede løg og hvidløg.
3. Pynt med friskhakket persille.
4. Server med creme fraiche ved siden af.

Tips

• Hvil altid de polske pølser efter at have fjernet dem fra grillen for at bevare saftigheden.
• Brug smør i stedet for olie for en fyldig smag, når du tilbereder pierogierne.
• Grill andre sider som peberfrugt og svampe på samme tid på Arteflame kogepladen.

Variationer

1. Krydret spark: Tilsæt jalapeños i tern og et skvæt sriracha over pierogierne.
2. Cheesy Delight: Smelt strimlet cheddar på pierogierne lige inden servering.
3. Bayersk stil: Server med grillet surkål og en side af sennep.
4. Smoky BBQ: Pensl pølserne med BBQ sauce under tilberedningen.
5. Middelhavet Twist: Tilsæt grillet rød peber og en klat tzatziki sauce.

Bedste parringer

• Kold pilsner eller pilsner
• Grillede asparges eller peberfrugt
• Tysk kartoffelsalat
• Klassisk coleslaw

Konklusion

At grille polske pølser og piroger i Minnesota-stil på Arteflame-grillen er en nem måde at løfte din udendørs madlavning på. Med perfekt svitset pølse og sprøde pirogier er det et måltid, der passer til enhver lejlighed. Nyd den smagfulde oplevelse med at grille ubesværet på Arteflame!