Ultimate grillet Panini -opskrift på Arteflame Grill

Indledning

Slip smagen løs fra en perfekt grillet panini ved hjælp af din Arteflame Grill. Ved at grille brødet adskilt fra fyldet opnår du en uovertruffen sprødhed og en dejlig røgsmag. Følg denne opskrift for at lave en panini, der er et snit over resten.

Ingredienser:

• 4 ciabatta ruller, halveret
• Olivenolie til børstning
• 8 skiver ost (dit valg)
• 8 skiver deli skinke eller kalkun
• 1 stor tomat, skåret i skiver
• 1 lille rødløg, skåret i tynde skiver
• Babyspinat eller rucola
• Salt og peber efter smag
• Valgfrit: Pesto, mayonnaise eller sennep til smøring

Instruktioner:

Forbered ingredienserne:

1. Pensl ciabattarullerne let med olivenolie. Smag tomatskiver til med salt og peber. Forbered dit valg af opslag, hvis du bruger.

Grill brødet:

2. Opvarm Arteflame-grillen for at gøre den klar. Placer ciabatta-halvdelene med snitsiden nedad på grillen. Grill til sprød og markeret, cirka 1-2 minutter. Sæt til side. Ristningen kan startes på den midterste grillrist, hvilket vil give toasten en stærkere røget smag.

Grill fyldet:

3. Grill skinke- eller kalkunskiverne, indtil de er let forkullede, cirka 1 minut på hver side. Grill tomat- og rødløgsskiverne let, lige nok til at varme dem igennem og opnå grillmærker. Du kan tilføje osten oven på skinken eller kalkunen, så den smelter.

Saml Panini:

4. Fordel pesto, mayonnaise eller sennep på de grillede ciabatta-halvdele (valgfrit). Læg ost, grillet skinke eller kalkun, tomat, løg og grønt på den ene halvdel af hver ciabatta. Top med den anden halvdel.

Tjene:

5. Nyd din grillede panini med det samme, eller tryk let sammen for at blande smagene.

Tips til perfekt grillet panini:

• Udvalg af ost: Vælg en ost, der smelter godt, såsom mozzarella, provolone eller cheddar, for at tilføje cremet.
• Vegetabilske variationer: Du er velkommen til at tilføje eller erstatte grøntsager baseret på præference eller sæsonbestemt.
• Grillpresse: Hvis du foretrækker presset panini, kan du kort placere en tung stegepande oven på den samlede sandwich, mens du er på grillen.

Variationer

1. Caprese Panini: Brug mozzarella, frisk basilikum og tomatskiver. Dryp med balsamicoglasur.
2. italiensk Panini: Tilsæt salami, pepperoni og provolone med ristede røde peberfrugter og bananpeber.
3. Veggie Panini: Brug grillet zucchini, peberfrugt, aubergine og gedeost.
4. BBQ Chicken Panini: Brug grillet kyllingebryst, cheddarost, rødløg og BBQ-sauce.
5. Kalkun og Tranebær Panini: Brug kalkun, brieost og et lag tranebærsauce.

Bedste parringer

• Søde kartoffel pommes frites
• Blandet grønt salat med vinaigrette
• Ristet hvidløgsaioli til dypning
• Syltede grøntsager
• Iste eller limonade

Konklusion

Grillede paninier på Arteflame-grillen får det bedste frem i hver ingrediens, fra det sprøde brød til den smeltede ost og perfekt grillede fyld. Nyd denne alsidige og lækre sandwich med dine yndlingssider og nyd den dejlige røgede smag.