Grillet Mississippi Peaches med brunt sukkerglasur

Indledning

Intet siger sommer som perfekt grillede Mississippi ferskner karamelliseret til perfektion og overhældt med en rig brun farin glasur. Arteflame-grillens flade kogeplade brænder fersknerne jævnt og forstærker deres naturlige sødme uden at brænde dem. Denne enkle, elegante dessert vil helt sikkert imponere ved din næste madlavning. Lad os fyre op i grillen og få magien til at ske!

Ingredienser

• 4 modne Mississippi ferskner, halveret og udstenet
• 4 spsk usaltet smør, smeltet
• 3 spsk brun farin
• 1 tsk kanel
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Knip havsalt
• Honning (til at drysse, valgfrit)
• Vaniljeis (til servering, valgfri)

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i midten af ​​grillen.
2. Stak brænde over servietterne.
3. Tænd servietterne og lad ilden bygge op.
4. Vent cirka 20 minutter, indtil grillen når den optimale temperatur.

Trin 2: Forbered brun farin glasur

1. Bland det smeltede smør, brun farin, kanel, vaniljeekstrakt og en knivspids havsalt i en lille skål.
2. Rør til det er helt blandet og glat.

Trin 3: Grill fersknerne

1. Pensl ferskenhalvdelene med lidt af brun farin.
2. Placer fersknerne med skæresiden nedad på den varme flade kogeplader nær midten af ​​Arteflame-grillen.
3. Grill i 3-4 minutter, tryk dem let for at sikre en jævn karamellisering.
4. Vend fersknerne og pensl med mere glasur.
5. Grill i yderligere 2-3 minutter, indtil de er møre, men stadig faste.

Trin 4: Finpudsning

1. Fjern fersknerne fra grillen og læg dem på et serveringsfad.
2. Dryp med eventuelt resterende brun farin glasur.
3. Server med en kugle vaniljeis og et skvæt honning, hvis det ønskes.

Tips

• Brug modne, men faste ferskner for at undgå, at de bliver for grødet, mens de grilles.
• Hold fersknerne tæt på midten af ​​kogepladen for den bedste karamellisering.
• Smør tilføjer en rig smag - undgå at bruge olivenolie for at bevare den bedste smag.
• Grill al din anden mad på Arteflame flade kogeplader, mens fersknerne koger.

Variationer

1. Ahorn glaserede ferskner: Erstat brun farin med ahornsirup for en ekstra dybde af smag.
2. Krydrede ferskner: Tilsæt et nip muskatnød og nelliker til glasuren for et varmt krydderi-kick.
3. Bourbon ferskner: Sprøjt en teskefuld bourbon i glasuren for en røget sødme.
4. Kokos ferskner: Erstat smør med kokosolie og top med ristede kokosflager.
5. Nøddeagtige ferskner: Drys med knuste pekannødder eller mandler inden servering.

Bedste parringer

• Vaniljeis eller flødeskum
• Grillede svinekoteletter eller kylling for en sød og velsmagende kontrast
• Et forfriskende glas iste eller en let mousserende vin

Konklusion

Grillede Mississippi ferskner med brun farin glasur er en ubesværet, men elegant lækkerbisken, der viser, hvordan Arteflame-grillen gør enhver ret bedre med sin jævne varme og perfekte bruning. Prøv denne opskrift ved din næste sammenkomst, og se den blive en øjeblikkelig favorit!