Grillet Crispy Coleslaw opskrift | Arteflame grill madlavning

Indledning

Denne sprøde coleslaw er en del af en komplet opskrift, herunder en bøfsandwich og en æbleomsætning, alt sammen lavet på Arteflame Grill.

Oplev et twist på en klassisk side med denne Grilled Crispy Coleslaw-opskrift, perfekt til at tilføje en røget smag til din baggårdsgrill. Fremstillet på Arteflame-grillen bringer denne ret den naturlige sødme og syrlighed af coleslawen frem og forvandler den til en varm, karameliseret fornøjelse. Sådan laver du det:

Ingredienser:

• 1-2 kopper rød- og grønkålsblanding i skiver
• 1/2 kop sukker
• 1/4 kop æblecidereddike
• Saft af en lime
• Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Forvarm grillen: Varm din Arteflame-grill op til en medium-høj temperatur.

2. Tilbered coleslawen: Fordel den snittede kålblanding jævnt på yderkanten af ​​Arteflame-grillen, hvor varmen er mindre intens. Dette giver mulighed for jævn karamellisering uden at brænde kålen.

3. Sæson: Drys sukkeret over kålen. Dryp derefter æblecidereddike og limesaft jævnt over. Smag til med salt og peber efter din smag.

4. Grill: Lad kålblandingen karamellisere og syde i cirka 3-5 minutter. Vend forsigtigt kålen halvvejs for at sikre en jævn fordeling af krydderierne og en ensartet karamellisering på begge sider.

5. Tjene: Når kålen er blevet blød og har fået en flot grillet tekstur, tages den af ​​grillen. Server den lun, enten ovenpå en sandwich for en sprød konsistens eller som en unik tilbehør til din hovedret.

Tips

• For at forstærke karamelliseringen kan du pensle kålen let med et strejf af olivenolie inden grillning.
• For ekstra røghed, overvej at bruge en træpillegrill eller tilføje en røget krydderi til blandingen.
• Juster sødmen og syrligheden ved at ændre sukker- og eddikeforholdet efter dine præferencer.

Variationer

• Tilføj revne gulerødder eller peberfrugter for ekstra knas og farve.
• Bland et strejf af honningsennep eller en klat mayonnaise i efter grillning for en cremet konsistens.
• For et mere krydret kick, drys nogle knuste røde peberflager i inden grillning.

Bedste parringer

• Server ovenpå en pulled pork sandwich for en uimodståelig røget-sød kombination.
• Kombiner med grillet kylling eller bøf for et afbalanceret og smagfuldt måltid.
• Nyd som topping til tacos for at tilføje en røget, syrlig flair.

Konklusion

Denne grillede sprøde coleslaw er en fantastisk måde at hæve et traditionelt tilbehør på, hvilket bringer røghed og karamellisering til den klassiske syrlige knas. Uanset om den serveres som tilbehør, topping eller selvstændig ret, er den perfekt til enhver grillfest. Nyd og eksperimenter med dine egne variationer!