Grillet kanel sukker bannock - Minnesota -stil

Indledning

Oplev den søde og sprøde glæde ved Grilled Cinnamon Sugar Bannock! Dette fladbrød i Minnesota-stil er tilberedt til perfektion på Arteflame-grillen med en smøragtig, gylden skorpe drysset med kanelsukker. Den flade kogeplade sikrer en jævn, sprød tekstur uden at brænde, hvilket bringer varme, karamelliserede smage frem. Perfekt til morgenmad, dessert eller en sød snack!

Ingredienser

• 2 kopper universalmel
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 3 spsk usaltet smør (smeltet)
• 3/4 kop varmt vand
• 1/2 kop granuleret sukker
• 1 spsk stødt kanel
• 2 spsk smeltet smør (til grillning og topping)

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Læg de udblødte servietter i midten af ​​grillen.
3. Stak brænde over servietterne og tænd papiret.
4. Lad grillen varme i cirka 20 minutter, indtil kogepladen når den optimale grilltemperatur.

Trin 2: Forbered bannockdejen

1. I en røreskål piskes mel, bagepulver og salt sammen.
2. Rør det smeltede smør og varmt vand i, indtil der dannes en blød dej.
3. Ælt dejen i et par minutter, indtil den er glat, dæk derefter til og lad den hvile i 10 minutter.

Trin 3: Rul ud og grill bannocken

1. Del dejen i små portioner og rul hver ud til en flad, rund form.
2. Pensl kogepladen med smeltet smør.
3. Læg bannock-rundstykkerne på den varme kogeplade og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og let hævede.

Trin 4: Tilsæt kanelsukkertopping

1. Bland perlesukker og stødt kanel sammen i en lille skål.
2. Pensl den varme bannock med smeltet smør.
3. Drys en generøs mængde kanelsukker over hvert stykke.

Trin 5: Server og nyd

1. Fjern fra grillen og lad køle lidt af.
2. Serveres varm til en lækker sød godbid!

Tips

• For at gøre bannock ekstra sprød, grill den lidt længere på den varme midterste kogeplade.
• Brug altid smeltet smør til at grille for at forstærke smagen.
• Hvis bannocken begynder at koge for hurtigt, skal du flytte den til en køligere zone på den flade kogeplade.

Variationer

• Maple Sugar Bannock: Erstat granuleret sukker med ahornsukker for en dybere, karameliseret sødme.
• Honning-dryppende Bannock: Dryp varm honning over den grillede bannock for en naturlig sødme.
• Chokolade Chip Bannock: Tilføj mini chokoladechips til dejen inden grillning for et lækkert chokoladeagtigt twist.
• Nutty Bannock: Drys knuste ristede pekannødder eller mandler over kanelsukkeret for en sprød topping.
• Krydret Bannock: Tilsæt et nip muskatnød og nelliker til dejen for en festlig, krydret smag.

Bedste parringer

• Varm kaffe eller krydret chai til en hyggelig forkælelse.
• Vaniljeis for en varm og kold kontrast.
• Friske bær for tilføjet naturlig sødme.

Konklusion

Grilled Cinnamon Sugar Bannock er en lækker, hurtig at lave godbid med en sprød, smøragtig tekstur og varm kanelsødme. Tilberedning af den på Arteflame-grillen sikrer en perfekt karameliseret skorpe uden at brænde. Prøv en af ​​variationerne for at gøre det til dit eget, og nyd dette fladbrød i Minnesota-stil med familie og venner.