Grillet Brie Cheese -opskrift på Arteflame Grill

Indledning

Oplev brieostens rige og cremede smag med et røget twist ved at grille den på Arteflame. Denne nemme og elegante appetitvækker er perfekt til enhver sammenkomst og tilbyder et varmt, klistret center og et sprødt, gyldent ydre. Server den med frisk frugt, nødder og sprødt brød til en dejlig fornøjelse.

Ingredienser:

• 1 hjul brie ost (8-12 ounces)
• 1 spsk olivenolie
• 2 spsk honning
• 1/4 kop hakkede nødder (valnødder, pekannødder eller mandler)
• Frisk frugt (æbleskiver, druer eller figner)
• Baguette skiver eller kiks
• Frisk timian eller rosmarin til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning.
2. Læg brie-kurven i blød i vand i 5 minutter.
3. Fjern plastikindpakningen og placer trækurven med brieosthjulet direkte på den flade kogeplader. Bag indtil osten begynder at miste sin form og siver ud af kurven. Det er, når du ved, at brien er varm nok.
4. Fjern brien fra grillen og læg den på et serveringsfad.
5. Dryp den grillede brie med honning og drys med hakkede nødder.
6. Pynt med frisk timian eller rosmarin, hvis det ønskes.
7. Server straks med frisk frugt, baguetteskiver eller kiks.
8. Valgfrit: Læg baguetteskiverne på den flade kogeplader for at gøre dem sprøde. Serveres varm.

Tips:

• For et krydret twist, tilsæt et drys havsalt og knust sort peber før grillning.
• Eksperimenter med forskellige typer af topping, prøv honning ingefær marmelade eller enhver anden type sød marmelade. Du kan også prøve forskellige nødder for at finde din yndlingskombination.

Variationer:

• Prøv at tilføje tørrede tranebær eller abrikoser for ekstra sødme.
• Brug en honning med smag, såsom lavendel eller trøffelhonning, for at forbedre smagen.
• Pak brien ind i butterdej inden grillning for en bagt brie-oplevelse.

Bedste parringer:

• Sæt den grillede brie sammen med en sprød hvidvin som Sauvignon Blanc.
• Server med en side af figen- eller bærkompot for ekstra smag.
• Suppler den cremede tekstur med sprøde ristede nødder eller frø.

Konklusion:

At grille brieost på Arteflame-grillen forvandler denne klassiske ost til en varm, klistret fornøjelse med et sprødt, røget ydre. Denne enkle, men elegante forret vil helt sikkert imponere dine gæster og løfte enhver sammenkomst. Nyd den cremede konsistens og rige smag af grillet brieost, perfekt parret med frisk frugt, nødder og sprødt brød.