Vegansk sprød tofu-baconburger: Grill marinerede tofu-skiver på Arteflame for en røget smag, sæt sammen med en syrlig grillet coleslaw-blanding og læg på ristet brød med sødt æble- og ahornsirup.
Ingredienser:
1 14 oz pakke Firm Organic Tofu
En halv kop balsamicoeddike
2 spiseskefulde ahornsirup
2 spsk sojasovs
krydderiblanding; oregano, timian, paprika, sort peber, hvidløgspulver, salt.
Rutevejledning:
Skære tofuen i 1/4" tykke skiver. Læg skiverne ud i et enkelt lag. Tryk tofuen mellem to senere stykker køkkenrulle for at fjerne så meget fugt som muligt. Mariner derefter tofuen i en time eller natten over. Læg derefter tofuen på din Arteflame-grill helst på den yderste ring først. Grill begge sider cirka 2 til 3 minutter hver. Sæt derefter på direkte varme for en mere røget smag.
Tag derefter din valgfri coleslawblanding og tilføj til dette:
En halv kop sukker, limesaft, salt og peber. Læg coleslawblandingen direkte på Arteflamegrillen, gerne på den yderste ring. Kast for at belægge blandingen i cirka 3 til 4 minutter. Tilsæt lidt frisk limesaft og hakket koriander til sidst.
Nu er det tid til at lægge din Tofu Bacon Burger i lag.
Tag skiverne af grillet brød og tilføj salat, grillet coleslawblanding og sprød tofu-bacon til dem. Til det kan du eventuelt tilføje skåret sødt æble og et par spiseskefulde ahornsirup.
Nyde!
