Crispy Maple-Glazed Bacon Twists for Cocktail Hour

Indledning

Sprøde, søde og krydrede, disse ahornglaserede bacon-twists er den perfekte appetitvækker at servere under cocktailtimen. De er nemme at lave på Arteflame-grillen med den helt rigtige balance mellem karameliseret ahornsirup og røget baconsmag. Disse twists vil helt sikkert imponere dine gæster med deres uimodståelige knas og dejlige smag.

Ingredienser

• 1 lb tykt skåret bacon
• 1/4 kop ren ahornsirup
• 2 spsk brun farin
• 1 tsk knækket sort peber
• 1 tsk røget paprika
• 1 spsk frisk rosmarin, finthakket (valgfrit)

Instruktioner

1. Fyr op for Arteflame

Begynd med at fyre op i din Arteflame-grill. Lad den flade kogeplade varme jævnt op til en medium temperatur, perfekt til langsomt at koge baconen, indtil den er sprød og karamelliseret.

2. Forbered Bacon Twists

Tag hver skive bacon og drej den stramt. Vridningerne hjælper baconen med at koge jævnt og giver dem et sjovt, fancy look. I en lille skål blandes ahornsirup, farin, sort peber, røget paprika og frisk rosmarin (hvis du bruger det).

3. Grill Bacon Twists

Placer de snoede baconstrimler på den ydre flade kogeplade på Arteflame-grillen. Pensl hver snoning generøst med ahornsirupblandingen. Kog langsomt, vend af og til, indtil baconen er sprød og glasuren er karamelliseret - cirka 10-15 minutter.

4. Glasér og server

I løbet af de sidste par minutter af tilberedningen bør du pensle eventuelt resterende glasur på for at sikre en dyb, blank finish. Når du er færdig, fjerner du baconsnoerne fra grillen og lad dem køle lidt af på en rist. Serveres lunt på et fad i cocktailtimen.

Tips

• Sprødhedskontrol: For ekstra sprøde bacon twists, kog dem længere ved en lidt lavere temperatur.
• Sød og krydret variation: Tilføj en knivspids cayennepeber til glasuren for et krydret kick.
• Præsentation: Server bacon-twisterne i et højt glas eller på en lækker bakke for en elegant præsentation.

Variationer

1. Honning-sennep Bacon Twists: Erstat ahornsirup med honning og tilsæt dijonsennep for et syrligt twist.
2. Kandiseret bacon med pekannødder: Drys knuste pekannødder over baconen, inden du griller for en nøddeagtig crunch.
3. Sriracha Maple Bacon: Bland Sriracha sauce med ahornsiruppen for en krydret version.
4. Herb-infused Bacon Twists: Tilsæt timian og salvie til glasuren for en aromatisk smag.
5. Brunt sukker Bourbon Bacon: Bland bourbon i glasuren for en fyldig, sprudlende smag.

Parringer

• Drikke: Sæt sammen med en klassisk gammeldags eller et glas afkølet champagne.
• Forret: Server sammen med ostefyldte oliven eller et lille charcuteribræt.
• Dessert: Følg op med mini chokoladetrøfler for en sød finish.

Konklusion

Disse sprøde ahornglaserede bacon-twists er den ultimative cocktail-timesnack, der kombinerer det bedste fra søde, salte og røgede smag. Dine gæster vil ikke være i stand til at modstå disse dejlige bid!