Canadisk bæverhaleinspireret stegt dej

Indledning

Bring Canadas smag til din baghave med denne Beaver Tail-inspirerede Fried Dough-opskrift, tilberedt til perfektion på Arteflame-grillen. Denne grillede dej er sprød på ydersiden, blød indeni og belagt med en uimodståelig blanding af kanelsukker og ahornsirup. Arteflame giver mulighed for jævn grillning, hvilket sikrer, at hver bid er gylden og lækker.

Ingredienser

• 2 1/4 tsk aktiv tørgær
• 1/2 kop varm mælk
• 2 spsk sukker
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1 æg
• 2 spsk smeltet smør
• 2 kopper universalmel
• 1/2 kop granuleret sukker (til topping)
• 1 tsk kanel (til topping)
• 1/2 kop ahornsirup (til topping)
• Smør (til grillning)

Instruktioner

Trin 1: Forbered dejen

1. Opløs gæren i varm mælk i en skål og lad den stå i 5 minutter.
2. Rør sukker, salt, vaniljeekstrakt, æg og smeltet smør i.
3. Tilsæt gradvist melet, bland indtil en blød dej dannes.
4. Ælt dejen i cirka 5 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen til og lad den hæve i cirka en time, indtil den fordobles i størrelse.

Trin 2: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i grillen.
2. Stak brænde over de olievåde servietter.
3. Tænd servietterne og lad ilden bygge op.
4. Lad grillen varme op i cirka 20 minutter.

Trin 3: Form og grill dejen

1. Slå den hævede dej ned og del den i små portioner.
2. Flad hvert stykke ud til en oval form.
3. Smør den flade kogeplade på Arteflame-grillen.
4. Læg dejen på rist og grill i 3-4 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.

Trin 4: Tilføj toppings

1. Bland kanel og sukker i en skål.
2. Pensl den grillede dej med smeltet smør.
3. Drys generøst kanelsukkerblandingen over hvert stykke.
4. Dryp ahornsirup over toppen.

Trin 5: Server og nyd

1. Lad den grillede dej køle lidt af inden servering.
2. Nyd varmt med dine yndlings toppings.

Tips

• For ekstra sprødhed bør du pensle dejen med smør, inden du lægger den på grillen.
• Juster grilltiden ud fra tykkelsen af ​​din dej.
• Brug friskkværnet kanel for den mest intense smag.

Variationer

1. Chokoladeelskerens: Dryp smeltet chokolade i stedet for ahornsirup.
2. Nutty Delight: Top med hakkede ristede mandler eller pekannødder.
3. Frugt eksplosion: Tilsæt friske bær med en pudsning af pulveriseret sukker.
4. Caramel Bliss: Skift ahornsirup ud med karamelsauce.
5. Velsmagende twist: Udelad kanelsukker og brug hvidløgssmør og parmesanost til en krydret version.

Bedste parringer

• Varm kakao til en behagelig vinterforkælelse.
• Friske bær for en forfriskende kontrast.
• Espresso for en rig, dyb smagskombination.

Konklusion

Denne canadiske bæverhale-inspirerede stegte dej vil helt sikkert imponere din familie og gæster. Med et sprødt, smøragtigt ydre og en sød, overbærende topping er det den perfekte godbid frisk fra Arteflame-grillen.