Grillet Reuben-sandwich på Arteflame: A Smoky Twist on a Classic
Tag dit sandwichspil til næste niveau med denne Reuben-sandwichopskrift, perfekt tilpasset til Arteflame Grill. Med en røget smag, smeltet schweizerost og sprødt rugbrød vil denne grillede Reuben helt sikkert blive en favorit.
Ingredienser:
- 8 skiver rugbrød
- 8 skiver schweizerost
- 1 pund corned beef, skåret i tynde skiver
- 1 kop surkål, drænet
- 1/2 kop russisk eller Thousand Island dressing
- Smør eller mayonnaise til smøring
Instruktioner:
1. Forbered ingredienserne
Fordel russisk eller Thousand Island dressing på den ene side af hver skive brød. På fire af skiverne lægges en skive schweizisk ost, en fjerdedel af corned beef og en kvart kop surkål. Top med endnu en skive ost, og læg derefter endnu en skive brød ovenpå med dressingen nedad.
2. Forvarm Arteflame-grillen
Tænd din Arteflame Grill og lad den varme op, så du har en jævn tilberedningsoverflade.
3. Grill sandwichene
Smør eller smør mayonnaise på ydersiden af hver sandwich. Placer sandwichene på den flade top af Arteflame Grill. Grill i cirka 3-4 minutter på hver side, eller indtil brødet er gyldent og sprødt, og osten er helt smeltet. Brug en spatel til at trykke forsigtigt ned på sandwichene for ensartet grillning.
Tip: Brug af mayonnaise i stedet for smør giver brødet en dybere, mere kompleks smag og hjælper med at opnå en jævn toast.
4. Server
Skær sandwichene i halve og server dem varme. For ekstra smag, server med ekstra russisk eller Thousand Island dressing ved siden af.
Tips til perfekte grillede Reuben-sandwicher:
Corned Beef: Brug corned beef af høj kvalitet for den bedste smag. Hvis skiverne er for tykke, så overvej at skære dem tyndere for en bedre sandwichoplevelse.
Sauerkraut: Sørg for, at surkålen er godt drænet for at forhindre, at sandwichen bliver blød.
Grillning: Hold øje med sandwichene, mens de griller for at undgå at brænde brødet. Flyt sandwichene rundt på kogepladen for at finde den bedste varmezone til jævn madlavning.
Alternativer og variationer:
1. Tyrkiet Reuben (Rachel Sandwich)
Skift corned beef ud med kalkun og brug coleslaw i stedet for surkål til en lettere version af den klassiske Reuben.
2. Krydret Ruben
Tilføj et lag krydret sennep eller syltede jalapeños for et kick af varme.
3. Vegetarisk Reuben
Brug grillede portobellosvampe eller tempeh i stedet for corned beef for en solid vegetarisk mulighed.
4. Pastrami Ruben
Erstat corned beef med pastrami for en mere røget smag.
5. Gourmet ost Reuben
Prøv at bruge en blanding af schweizisk ost og Gruyère ost for en rigere, mere dekadent sandwich.
Bedste parringer:
- Anretning: Server med en side af sprøde pommes frites, en dildsylte eller en simpel grøn salat.
- Drikke: Kombiner med en kold pilsner, et glas iste eller en klassisk sodavand som root beer.
- Dessert: Afslut med en skive cheesecake eller en kugle vaniljeis for at balancere de salte smage.
Denne Grilled Reuben Sandwich-opskrift på Arteflame Grill kombinerer det bedste af røgfyldte, osteagtige og sprøde elementer til en sandwichoplevelse, der både er trøstende og tilfredsstillende. Nyd denne klassiker med et twist!
