Grillet Fisk Taco Opskrift på Arteflame Grill

Indledning:

Oplev den livlige smag af grillet fisketaco med denne nemme og lækre opskrift. At grille fisken på Arteflame tilføjer en unik røget smag, der passer perfekt til friske toppings og en syrlig sauce. Disse fisketacos er perfekte til enhver lejlighed, fra afslappede middage til sommergrill.

Ingredienser:

• 1 lb hvide fiskefileter (såsom tilapia, torsk eller mahi-mahi)
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk limesaft
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1 tsk røget paprika
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• Salt og peber efter smag
• 8 små majs- eller meltortillas
• 1 kop revet kål
• 1/2 kop hakkede tomater
• 1/2 kop rødløg i tern
• 1/4 kop hakket frisk koriander
• Limebåde til servering

Fisk Taco Sauce:

• 1/2 kop creme fraiche
• 1/4 kop mayonnaise
• 1 spsk limesaft
• 1 tsk chipotle i adobo sauce, hakket
• Salt efter smag

Instruktioner:

1. Tilbered fisken: Kombiner olivenolie, limesaft, stødt spidskommen, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber i en lille skål. Pensl blandingen over begge sider af fiskefileterne.
2. Forvarm grillen og gør den klar til grillning.
3. Grill fisken: Tilsæt lidt smør på kogepladen, læg derefter fiskefileterne på den flade rist og steg i 3-4 minutter på hver side, eller indtil fisken er uigennemsigtig og flager let med en gaffel. Flyt til den udvendige kant af kogepladen for at holde varmen.
4. Lav saucen: I en lille skål blandes creme fraiche, mayonnaise, limesaft, chipotle i adobo sauce og salt sammen. Sæt til side.
5. Varm tortillaerne: Mens fisken hviler, læg tortillaerne på grillen i cirka 30 sekunder på hver side, eller indtil de er varme og let forkullet.
6. Saml Tacos: Flæk den grillede fisk i mundrette stykker. Læg fisken på de varme tortillas og top med strimlet kål, tomater i tern, rødløg i tern og hakket koriander. Dryp med den tilberedte sauce og server med limebåde.

Tips:

• For ekstra smag mariner du fisken i krydderiblandingen i 30 minutter før grillning.
• Brug en fiskespatel til at håndtere fiskefileterne på grillen, så de ikke går i stykker.
• Server tacos med en side af guacamole eller en frisk salat til et komplet måltid.

Konklusion:

At grille fisketacos på Arteflame frembringer en lækker røget smag, der komplementerer de friske toppings og syrlig sauce. Denne nemme opskrift resulterer i smagfulde, saftige fisketacos, der er perfekte til ethvert måltid. Uanset om du er vært for en BBQ eller nyder en aftenmiddag, vil disse grillede fisketacos helt sikkert blive et hit. Prøv denne opskrift i dag og nyd den livlige, friske smag af grillet fisketaco.