Ultimativ grillede artiskokker med citron vinaigrette opskrift | Arteflame Grill
Løft dit grillspil med vores grillede artiskokker og citronvinaigrette-opskrift på Arteflame-grillen.
Denne ret er dampet og derefter forkullet til perfektion og er en favorit i foråret. Fuld af smag og nem at lave, det er den perfekte tilføjelse til enhver cookout.
Opskrift:
Ingredienser:
- 3-4 store artiskokker
- 1 citron, saftet
- 2 tsk champagne eller hvidvinseddike
- 1/3 kop olivenolie
- Kosher salt og friskkværnet sort peber efter smag
Instruktioner:
Tilbered vinaigretten: I en skål piskes citronsaft, champagneeddike og olivenolie sammen. Smag til med salt og peber efter smag. Sæt til side.
Forbered artiskokkerne: Rens og trim artiskokkerne, del dem i to og fjern chokeren.
Damp artiskokkerne: I en stor gryde med en dampkurv bringes vandet i kog. Sørg for, at vandet ikke rører bunden af dampkurven. Læg halve artiskok i kurven med den blottede side nedad, og damp i cirka 25 minutter, eller indtil du nemt kan gennembore hjertet med en kniv.
Grill artiskokkerne: Efter dampning, fjern artiskokkerne fra vandet og pensl dem med noget af den tilberedte vinaigrette. Overfør til din forvarmede Arteflame Grill og grill i 15 minutter, eller indtil de er pænt forkullede.
Tjene: Dryp de grillede artiskokker med den resterende citronvinaigrette eller server den ved siden af til dypning.
Nyd denne lækre, sunde tilbehør til din næste forårs-cookout, perfekt tilberedt på din Arteflame Grill.
