Slaný sardinkový dip

Tento lahodný sardinkový dip je ideální na večírky, setkání nebo jednoduše jako chutná svačina. Díky kombinaci čerstvých bylinek, pikantního citronu a krémové textury se tento dip stane oblíbeným u davů.

Ingredience

• 1 plechovka (3,75 oz) sardinek v olivovém oleji, okapaná
• 4 oz smetanový sýr, změkčený
• 2 lžíce zakysané smetany
• 1 lžíce majonézy
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
• 1 polévková lžíce čerstvého kopru, nasekaného
• 1 lžička worcesterské omáčky
• 1/2 lžičky uzené papriky
• Sůl a pepř podle chuti
• Sušenky nebo toastový chléb k podávání

Instrukce

Příprava sardinek

1. Sardinky sceďte a připravte: Sardinky sceďte a případně odstraňte velké kosti. Umístěte je do střední mísy.

Míchání Dipu

2. Smíchejte ingredience: K sardinkám přidejte změklý smetanový sýr, zakysanou smetanu a majonézu. Pomocí vidličky rozmačkejte a spojte do hladka.

3. Přidejte příchutě: Vmíchejte citronovou šťávu, nasekaný česnek, čerstvou petrželku, čerstvý kopr, worcesterskou omáčku a uzenou papriku. Míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.

Koření

4. Upravit koření: Ochutnejte dip a přidejte sůl a pepř podle chuti. Znovu promíchejte, abyste zajistili rovnoměrné rozložení koření.

Porce

5. Vychlaďte a podávejte: Pro nejlepší chuť nechte dip před podáváním alespoň 30 minut vychladit v lednici. Podávejte s krekry nebo toastovým chlebem.

Tipy

• Krémová textura: Ujistěte se, že je smetanový sýr zcela změkčený pro hladkou a krémovou texturu.
• Upravit konzistenci: Pokud je dip příliš hustý, přidejte ještě trochu zakysané smetany nebo majonézy, abyste dosáhli požadované konzistence.
• Extra chuť: Přidejte špetku citronové kůry pro extra citrusovou chuť.

Závěr

Tento slaný sardinkový dip je fantastický způsob, jak si vychutnat bohatou chuť sardinek ve smetanové bylinkové pomazánce. Vyrábí se rychle a hodí se pro každou příležitost.

Variace

1. Pikantní sardinkový dip: Přidejte 1-2 jemně nasekané jalapeños nebo špetku kajenského pepře, aby se trochu zahřály.
2. Středomořský sardinkový dip: Přidejte nakrájené olivy, kapary a trochu sýra feta pro středomořskou atmosféru.
3. Avokádový sardinkový dip: Rozmačkejte polovinu avokáda pro krémovější texturu a nádech avokádové chuti.
4. Dip z kapary a pažitky: Přidejte 1 polévkovou lžíci kapar a 2 polévkové lžíce nasekané pažitky pro slanou a svěží chuť.
5. Sardinkový dip z pečené červené papriky: Vmíchejte 2-3 lžíce jemně nasekané pečené červené papriky pro sladkou a kouřovou chuť.

Nejlepší páry

• Čerstvé zeleninové crudités (mrkev, celer, paprika)
• Křupavé krekry (vodní krekry, žitné krekry)
• Opečené plátky bagety
• Pita chipsy
• Čerstvě upečený chléb