Recept na vynikající grilovaný quiche na grilu Arteflame
Zavedení:
Pozvedněte své venkovní vaření na vyšší úroveň s tímto lahodným receptem na quiche, dokonale přizpůsobeným pro gril Arteflame. Toto jídlo přináší eleganci francouzské kuchyně na váš dvorek a kombinuje šupinatou kůrčičku se smetanovou, pikantní náplní. Ať už pořádáte brunch nebo chcete sofistikovanou večeři, tento grilovaný quiche určitě zapůsobí.
Ingredience:
- 1 předem připravená koláčová kůra (nebo domácí koláčová kůra)
- 4 velká vejce
- 1 šálek husté smetany
- 1 šálek plnotučného mléka
- 1 šálek strouhaného sýra (švýcarský, čedar nebo směs)
- 1/2 šálku na kostičky nakrájené vařené šunky
- 1/2 šálku nakrájeného špenátu (čerstvého nebo mraženého a okapaného)
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- Sůl a pepř podle chuti
- Volitelné: 1/4 lžičky muškátového oříšku pro větší chuť
Nástroje:
- Arteflame gril
- Pizza pec Arteflame
- Litinová pánev nebo miska na quiche vhodná ke grilování
- Míchací mísa
- Metla
- Odměrky a lžíce
Instrukce:
-
Připravte koláčovou kůru: Pokud používáte předpřipravenou kůrku, vložte ji do litinové pánve nebo misky na quiche. Pokud dáváte přednost domácí výrobě, těsto rozválejte a umístěte do misky, okraje zamačkejte pro ozdobný nádech.
-
Předehřejte gril: Rozpalte svůj gril Arteflame. Ujistěte se, že přímo pod pecí na pizzu je málo nebo žádné palivo (dřevěné uhlí / dřevo), abyste se vyhnuli kůrka quiche se peče rychleji než vrch koláče. Položte na něj rošt na pizzu a položte na něj pec na pizzu.
-
Udělejte náplň: V míse prošlehejte vejce, smetanu a mléko, dokud se dobře nespojí. Vmíchejte sýr, šunku, špenát a cibuli. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem (pokud používáte). Tuto směs nalijte do připravené koláčové kůry.
-
Grilujte quiche: Umístěte pánev nebo misku na gril do pece na pizzu. Vařte přibližně 35–45 minut, nebo dokud quiche neztuhne a kůrka nezezlátne. Pravidelně kontrolujte aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření. Pokud se quiche peče příliš rychle, přesuňte horní část pece na pizzu na vnější stranu grilu.
-
Odpočívejte a servírujte: Po upečení sejměte quiche z grilu a nechte jej několik minut odležet, aby zcela ztuhl. Nakrájejte a podávejte teplé.
Závěr:
Tento recept na grilovaný quiche je fantastický způsob, jak si vychutnat klasický pokrm s jedinečnými chutěmi, které může poskytnout pouze gril Arteflame. Skvěle se hodí pro každou příležitost a u vašich hostů se jistě stane hitem.
