Perfektní recept na tvarohový steak z Philly na grilu Arteflame

Zavedení

Vytvoření dokonalého steaku z Philly cheesesteaku na grilu Arteflame je snadné a zároveň obohacující. Díky schopnosti opékat při vysokých teplotách a ploché varné desce, která zajišťuje rovnoměrné opékání bez připalování, můžete získat lahodně zlatavý, křupavý sendvič plněný šťavnatým steakem, taveným sýrem a restovanou cibulí a paprikou. Podle tohoto receptu si připravte Philly cheesesteak, který zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.

Ingredience:

• 1 lb ribeye steak, nakrájený na tenké plátky
• 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1 velká zelená paprika, nakrájená na tenké plátky
• 4 hoagie rohlíky
• 4 lžíce nesoleného másla, změkčeného
• 8 plátků sýra provolone
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Instrukce:

1. Zapalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame tak, že zapálíte oheň a necháte jej zahřát. Připravte jej na grilování tím, že zajistíte, aby byla plochá varná deska čistá a lehce naolejovaná.

2. Orestujte zeleninu: Přidejte olivový olej na plotýnku na plochém roštu a položte na plátky nakrájenou cibuli a papriku na střední teplotu. Smažte, dokud nejsou měkké a karamelizované, asi 5-7 minut. Přesuňte je do chladnější zóny, aby se zahřály.

3. Steak opečte: Na tenké plátky nakrájený ribeye steak ochuťte solí a pepřem. Umístěte steak na středový grilovací rošt a opékejte asi 1–2 minuty z každé strany, aby v něm zůstala šťáva. Poté přesuňte orestovaný steak na plochou varnou desku, aby byl dopečený.

4. Připravte chléb: Vnitřek každé hoagie rolky potřete změkčeným máslem. Závitky položte na plochou varnou desku pomazanou máslem dolů a grilujte, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.

5. Sestavte sendviče: Na grilované hoagie rolky položte restovanou cibuli a papriku. Navrch dejte opečený steak a plátky sýra provolone. Sendviče uzavřete a lehce přitlačte stěrkou, abyste zajistili rovnoměrné propečení a pomohli rozpustit sýr.

6. Servírování: Sendviče rozkrojte napůl a ihned podávejte.

Tipy:

• Máslo na olivovém oleji: Použití másla místo olivového oleje dodává chlebu bohatou a lahodnou chuť.
• Různé zóny ohřevu: Využijte různé zóny ohřevu na ploché plotýnce grilu Arteflame k dokonalé kontrole teploty vaření.
• Rovnoměrné opékání: Lehké přitlačení sendviče špachtlí zajišťuje rovnoměrné opékání a pomáhá důkladně rozpustit sýr.
• Předčasné vyjmutí: Vždy vyjměte steak, když je vnitřní teplota 15 F pod požadovanou propečeností, protože bude pokračovat v vaření bez tepla.

Závěr:

S grilem Arteflame je příprava Philly cheesesteaku, který je křupavý, zlatavý a plněný šťavnatým steakem, taveným sýrem a restovanou zeleninou, snadná. Masivní ocelová varná deska zajišťuje rovnoměrné opékání bez připalování, zatímco různé varné zóny umožňují přesné vaření. Vychutnejte si tento klasický sendvič s gurmánským nádechem a vychutnejte si neuvěřitelnou chuť, kterou může nabídnout pouze dokonale grilovaný Philly cheesesteak.