Domácí vepřový sendvič ve stylu McRib
Zavedení:
Zažijte ikonickou chuť McRib přímo na vaší zahradě s tímto receptem na domácí vepřový sendvič ve stylu McRib. Pomocí grilu Arteflame docílíte dokonalého opečení a šťavnaté, chutné vepřové placičky, díky které zapomenete na verzi z rychlého občerstvení. Tento recept je jednoduchý, chutný a ideální pro každou příležitost.
Slouží:
2 (celkem 4 sendviče)
Ingredience:
- 1 lb mletého vepřového masa (preferováno žebírkové maso)
- 3 lžíce vody
- 1 lžička bílého cukru
- ¾ lžičky soli
- 4 hoagie buchty nebo domácí rohlíky
- 1 šálek barbecue omáčky
- Plátky nálevu z kopru
- ½ šálku nakrájené bílé cibule
- Majonéza
Instrukce:
- Předehřejte gril: Rozpalte svůj gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování. K zapálení grilu použijte tři listy papírových kuchyňských utěrek namočených v oleji na vaření, jako je avokádový olej, Crisco nebo olivový olej. Vložte je do grilu a naskládejte na ně dřevo. Zapalte gril, aby byl proces jednoduchý, snadný a rychlý.
- Připravte vepřové placičky: V míse smíchejte mleté vepřové maso, vodu, cukr a sůl. Rozmačkejte dohromady až do úplného spojení. Směs rozdělte na čtyři stejné části a z každé vytvarujte dlouhé obdélníkové tvary připomínající placičku McRib.
- Mražené placičky: Placičky naaranžujte na plech vyložený voskovým papírem nebo nepřilnavou fólií. Přikryjeme dalším plátem a lehce přitlačíme. Zmrazte do ztuhnutí.
- Toastové buchty: Vnitřek každé housky lehce potřete majonézou. Toasty na Arteflame, majonézou dolů, dokud nebudou lehce křupavé. Vyjměte a dejte stranou.
- Grilovací placičky: Umístěte mražené vepřové placičky přímo na středový grilovací rošt. Opékejte 3-4 minuty na jedné straně, dokud nezačnou hnědnout, pak otočte a opékejte druhou stranu. Přesuňte opečené placičky na plochou varnou desku, aby byly dopečené.
- BBQ omáčka glazura: Po uvaření každou placičku bohatě obalte v barbecue omáčce. Vraťte na gril na další minutu z každé strany. Ponořte ještě jednou do BBQ omáčky pro další vrstvu chuti.
- Sestavte sendviče: Každou buchtu položte placičkou, poté nakrájenou cibulí a plátky koprového nálevu. Čepice s horní částí drdolu.
- Servírujte a užívejte si: Obdivujte svůj výtvor, než se ponoříte a vychutnáte si tyto lahodné vepřové sendviče ve stylu McRib, které jsou ideální pro každé setkání.
Tipy:
- Jednotné placičky: Placičky vytvarujte rovnoměrně, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
- Mayo na opékání: Použití majonézy k opékání dodává buchtám bohatou chuť.
- Vrstvy BBQ omáčky: Placičky dvakrát ponořte do BBQ omáčky pro extra nával chuti.
- Předčasné odstranění: Vyjměte placičky z grilu, když je vnitřní teplota 15 °F pod cílovou hodnotou, protože po vyjmutí budou pokračovat v pečení.
Závěr:
Užijte si tyto domácí vepřové sendviče ve stylu McRib jako chutnou a zábavnou alternativu ke klasickému rychlému občerstvení. Tyto sendviče jsou ideální pro každé setkání a určitě zapůsobí.
Variace:
- Pikantní McRib Sandwich: Přidejte do BBQ omáčky špetku horké omáčky pro pikantní nakopnutí.
- Cheesy McRib Sandwich: Před sestavením sendvičů rozpusťte na každé placičce plátek sýru čedar.
- Česnekový a bylinkový McRib sendvič: Do vepřové směsi vmícháme prolisovaný česnek a nasekané čerstvé bylinky.
- Honey BBQ McRib Sandwich: Nahraďte běžnou barbecue omáčku medovou BBQ omáčkou pro sladší chuť.
- Smoky Chipotle McRib Sandwich: Přidejte chipotle prášek do vepřové směsi pro kouřový, kořeněný nádech.
Nejlepší páry:
- Nápoje: Spárujte tyto sendviče s vychlazeným pivem nebo osvěžujícím ledovým čajem.
- Předkrm: Podávejte s křupavými cibulovými kroužky nebo přílohovým salátem.
- Dezert: Následuje plátek jablečného koláče nebo kopeček vanilkové zmrzliny.
