Grilované krevety Po' Boy sendvičový recept | Arteflame Grill Delights
Vytvořte si lahodný sendvič s krevetami Po' Boy s tímto snadno pochopitelným receptem, který je ideální pro grilování na grilu Arteflame.
Tento recept kombinuje chutě marinovaných krevet, štiplavou veganskou remuládu a lehce grilované croissanty pro lahodnou zpestření klasického sendviče z New Orleans.
Ingredience:
Na marinádu krevet:
- 8 krevet (dost na 2 sendviče)
- ⅔ šálku olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekaný (nebo 2 lžičky česnekového prášku)
- 2 lžičky papriky
- 1 lžička kajenského pepře
- 1 lžička worcesterské omáčky
- Špetka horké omáčky
- Sůl a pepř podle chuti
- Šťáva z 1 citronu
Na veganskou remuládu:
- ½ šálku Vegenaise (nebo řecký jogurt/rozdrcené avokádo jako náhrada)
- ¼ šálku kečupu
- 1 lžíce nakrájené cibule
- 1 lžíce čerstvého křenu
- 1 lžíce dijonské hořčice
- ¼ šálku jablečného octa
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- Šťáva z 1 limetky
Pro Coleslaw:
- 1-2 šálky směsi předem nastrouhaného salátu coleslaw
- Trochu olivového oleje
- Sůl a pepř
Další:
- 2 croissanty, nakrájené na polovinu
Pokyny:
- Marinujte krevety: Smíchejte všechny ingredience na marinádu v misce. Přidejte krevety a nechte 30 minut až hodinu marinovat.
- Připravte si veganskou remuládu: Smíchejte všechny ingredience na remuládu v míse, dokud se dobře nespojí. Zrušit.
- Croissanty na grilu: Předehřejte svůj gril Arteflame na střední teplotu. Půlky croissantu položte na gril a opékejte asi 3 minuty z každé strany. Vyjměte a dejte stranou.
- Uvařte krevety: Umístěte marinované krevety na rovnou horní varnou plochu grilu. U syrových krevet vařte 3–4 minuty z každé strany. U předvařených krevet vařte 1–2 minuty z každé strany.
- Char the Coleslaw: Směs coleslaw promíchejte s trochou olivového oleje, soli a pepře. Umístěte na vnější plochý povrch grilu a opékejte 2–4 minuty.
- Sestavte sendvič: Na opečený croissant navrstvěte směs zuhelnatělého salátu coleslaw, uvařené krevety a nalijte vydatné množství veganské remuládové omáčky. V případě potřeby přidejte jakékoli volitelné přísady, jako je salát nebo rajčata.
