Pozvedněte své stolování pod širým nebem pomocí tohoto receptu Grilled Lemon Bronzino, jednoduchého, ale sofistikovaného jídla, které je ideální pro každého nadšence grilování Arteflame.

Tento recept plně využívá schopnosti grilu dodat kouřovou chuť a doplňuje svěžest bronzina s aromatickou přítomností tymiánu, bobkových listů a citronu.

Ingredience:

• 2 celé bronzino ryby, filetované a zbavené šupin
• 2 stroužky česneku
• 2 citrony
• 2 velké snítky tymiánu
• 2 čerstvé bobkové listy
• Dobrý olivový olej (jako Bonacci)
• Mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Instrukce:

1. Příprava grilu: Předehřejte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu.

2. Připravte si citrony: Jeden citron nakrájejte na čtyři plátky. Plátky umístěte přímo na grilovací rošt a nechte je lehce připálit pro větší chuť.

3. Věci Bronzino: Vyplňte každou dutinu bronzino snítkou tymiánu, jedním bobkovým listem a dvěma plátky grilovaného citronu.

4. Sezóna: Potřete vnější stranu každého bronzina olivovým olejem, poté bohatě dochuťte mořskou solí a čerstvě mletým pepřem pro zvýraznění chuti.

5. Gril: Umístěte bronzino na gril. Každou stranu opékejte přibližně 5–7 minut, nebo dokud nebude kůže křupavá a ryba propečená, což znamená, že je připravena k podávání.

6. Sloužit: Ozdobte bronzino měsíčky čerstvého citronu, mořskou solí a špetkou čerstvě mletého pepře. Kombinace grilovaného citronu a čerstvých bylinek dodá rybě to nejlepší.