Recept na grilovaná žebra na grilu Arteflame
Zavedení:
Dopřejte si lahodné chutě dokonale grilovaných žeber s tímto snadným a lahodným receptem. Grilování žeber na Arteflame dodává masu kouřovou, připálenou chuť, která zvyšuje přirozenou šťavnatost a jemnost masa. Ideální pro grilování, setkání nebo gurmánskou večeři doma, tato žebírka určitě zapůsobí.
Ingredience:
- 2 stojany na žebra pro miminka
- 1/4 šálku olivového oleje
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička papriky
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
- 1 šálek BBQ omáčky
- Hliníková fólie
Instrukce:
- Předehřejte svůj gril Arteflame na středně nízkou teplotu.
- V malé pánvi smíchejte olivový olej, česnek, papriku, hnědý cukr, sůl, černý pepř a kajenský pepř (pokud používáte), abyste vytvořili rub.
- Odstraňte membránu ze zadní části žeber a osušte je papírovými ručníky.
- Směsí olivového oleje potřete všechna žebra a ujistěte se, že jsou rovnoměrně potažená.
- Přesuňte dřevěné uhlí a dřevo do jednoho vnitřku grilu.
- Zabalte žebra do hliníkové fólie a umístěte je do grilu mimo dřevěné uhlí nebo dřevo, aby se zahřála nepřímým žárem. Cpočkejte 3 hodiny nebo dokud nedosáhne vnitřní teplota 165 °F, aby se žebra změkčila a zahřála na teplotu.
- Poté položte žebra na plochou varnou desku a pěkně je opečte. Žebra otočte a stále je podlévejte BBQ omáčkou.
- Umístěte pánev s omáčkou rub / BBQ na plochou varnou desku, aby se zahřála.
- Vyjměte žebra z grilu, když jsou měkká a vnitřní teplota dosáhne 190 °F.
- Před krájením a podáváním nechte žebra 10 minut odpočinout.
Tipy:
- Chcete-li získat extra chuť, marinujte žebra přes noc v troubě.
- Použijte teploměr na maso, abyste zajistili, že žebra jsou dokonale propečená.
- Grilovaná žebra podávejte s extra BBQ omáčkou na boku a čerstvým salátem coleslaw jako kompletní jídlo.
Závěr:
Grilování žeber na grilu Arteflame dodává lahodnou kouřovou chuť, která umocňuje jejich přirozenou šťavnatost a jemnost. Tento snadný recept s chutným potíráním a BBQ omáčkou má za následek žebra, která budou určitě hitem na každém grilování nebo setkání. Ať už pro speciální příležitost nebo neformální večeři, tato grilovaná žebírka jsou perfektní volbou. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si bohaté, kouřové chutě odborně grilovaných žeber.
