Recept na grilované rybí taco na grilu Arteflame

Zavedení:

Zažijte živé chutě grilovaných rybích tacos s tímto snadným a lahodným receptem. Grilování ryb na Arteflame dodává jedinečnou kouřovou chuť, která se dokonale hodí k čerstvým zálivkám a pikantní omáčce. Tyto rybí tacos jsou ideální pro každou příležitost, od neformálních večeří až po letní grilování.

Ingredience:

• 1 lb bílého rybího filé (jako je tilapie, treska nebo mahi-mahi)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička uzené papriky
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky cibulového prášku
• Sůl a pepř podle chuti
• 8 malých kukuřičných nebo moučných tortill
• 1 hrnek nakrájeného zelí
• 1/2 šálku nakrájených rajčat
• 1/2 šálku nakrájené červené cibule
• 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
• Klínky limetky na servírování

Rybí taco omáčka:

• 1/2 šálku zakysané smetany
• 1/4 šálku majonézy
• 1 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžička chipotle v adobo omáčce, mletá
• Sůl podle chuti

Instrukce:

1. Připravte rybu: V malé misce smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu, mletý kmín, uzenou papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř. Směsí potřete obě strany rybího filé.
2. Předehřejte gril a připravte jej na grilování.
3. Grilujte rybu: Přidejte na varnou desku trochu másla, poté položte rybí filé na varnou desku s plochou mřížkou a opékejte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud ryba není neprůhledná a snadno se vidličkou loupe. Přesuňte se k vnějšímu okraji varné desky, abyste ji udrželi v teple.
4. Připravte omáčku: V malé misce smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, limetkovou šťávu, chipotle v adobo omáčce a sůl. Zrušit.
5. Ohřejte tortilly: Zatímco ryba odpočívá, položte tortilly na gril asi na 30 sekund z každé strany, nebo dokud nebudou teplé a mírně zuhelnatělé.
6. Sestavte tacos: Grilovanou rybu nakrájejte na kousky o velikosti sousta. Rybu položte na teplé tortilly a poklaďte nakrájeným zelím, nakrájenými rajčaty, nakrájenou červenou cibulí a nasekaným koriandrem. Zalijeme připravenou omáčkou a podáváme s měsíčky limetky.

Tipy:

• Pro extra chuť marinujte ryby v kořenící směsi po dobu 30 minut před grilováním.
• K manipulaci s rybími filety na grilu použijte rybí stěrku, aby se nerozbily.
• Jako kompletní jídlo podávejte tacos s přílohou guacamole nebo čerstvým salátem.

Závěr:

Grilování rybích tacos na Arteflame přináší lahodnou kouřovou chuť, která doplňuje čerstvé polevy a pikantní omáčku. Výsledkem tohoto snadného receptu jsou chutné, šťavnaté rybí tacos, které jsou ideální pro jakékoli jídlo. Ať už pořádáte grilování nebo si užíváte týdenní večeři, tyto grilované rybí tacos budou určitě hitem. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a vychutnejte si živé, svěží chutě grilovaných rybích tacos.