Sladkokyselé kuře na grilu Arteflame

Zavedení

Transformujte své venkovní vaření s tímto živým receptem na sladké a kyselé kuře, který se dokonale hodí pro gril Arteflame. Toto jídlo kombinuje štiplavou sladkokyselou omáčky s kouřovými chutěmi z grilování a nabízí jedinečný šmrnc klasickému oblíbenému pokrmu.

Ingredience

• 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na 1-palcové kousky
• Sůl a pepř, podle chuti
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 červená paprika, nakrájená na 1-palcové kousky
• 1 zelená paprika, nakrájená na 1-palcové kousky
• 1 cibule, nakrájená na 1-palcové kousky
• 1 hrnek kousků ananasu

Na sladkokyselou omáčku:

• 1/2 šálku cukru
• 1/4 šálku jablečného octa
• 1/4 šálku kečupu
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu rozpuštěná ve 1/4 šálku vody

Instrukce

1. Marinujte kuře: Kuřecí kousky osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Necháme je marinovat alespoň 30 minut v lednici.
2. Zapalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu a zajistěte, aby středový rošt měl vysokou teplotu pro opékání. Plochá varná deska bude ideální pro grilování zeleniny.
3. Grilujte kuře a zeleninu: Kuřecí kousky položte na grilovací rošt. Vařte 5–6 minut, poté přidejte papriku, cibuli a kousky ananasu na varnou desku s plochou horní částí. Grilujte za občasného obracení, dokud není kuře propečené a zelenina mírně zuhelnatělá, asi 10–15 minut.
4. Připravte sladkokyselou omáčku: Zatímco se kuře a zelenina grilují, smíchejte v hrnci na středním plameni cukr, jablečný ocet, kečup, sójovou omáčku a česnekový prášek. Vmíchejte směs kukuřičného škrobu a přiveďte k varu a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
5. Kombinujte a servírujte: Jakmile je kuře a zelenina hotové, vhoďte je do sladkokyselé omáčky, dokud nebudou rovnoměrně obalené. Podávejte horké, podle potřeby ozdobené dalšími kousky ananasu.

Tipy

• Udržujte to v pohybu: Udržujte kuře a zeleninu v pohybu na grilu, abyste zajistili rovnoměrné propečení a předešli přilepení.
• Extra zvýraznění chuti: Pro extra zvýraznění chuti zvažte před grilováním marinování kuřete v části sladkokyselé omáčky.

Závěr

Sladké a kyselé kuře na grilu Arteflame je nádherná kombinace pikantních a kouřových chutí. Jedinečný způsob grilování zajišťuje, že kuře a zelenina jsou dokonale propečené, což z něj činí vynikající pokrm pro jakékoli venkovní setkání.

Variace

1. Pikantní sladkokyselé kuře: Přidejte do omáčky špetku vloček červené papriky nebo špetku horké omáčky pro pikantní chuť.
2. Tropické sladké a kyselé kuře: Nahraďte kousky manga ananasem a přidejte mangovou šťávu do omáčky pro tropický nádech.
3. Zázvorové sladkokyselé kuře: Do omáčky nastrouhejte čerstvý zázvor.
4. Medové sladkokyselé kuře: Nahraďte cukr medem pro bohatší a hlubší sladkost.
5. Bylinkové sladké a kyselé kuře: Přidejte do omáčky jemně nasekané čerstvé bylinky jako koriandr nebo bazalku pro aromatický závěr.

Nejlepší páry

• Pití: Osvěžující ledový čaj nebo lehké bílé víno, jako je Ryzlink rýnský.
• Předkrm: Grilované krevetové špízy s lehkým kořením.
• Dezert: Ananasový koláč vzhůru nohama jako doplnění ananasu v omáčce.