Restovaný špenát na grilu Arteflame

Tento jednoduchý a lahodný recept na restovaný špenát se celý peče na grilu Arteflame s použitím jeho ploché varné desky k jemnému zvadnutí špenátu a nasycení bohatou máslovou chutí. Je to perfektní zdravá příloha ke grilovanému masu nebo jako výživný doplněk k jakémukoli jídlu. Špenát se na grilu rychle vaří, uzamyká v sobě živiny a zároveň vytváří lehký, pikantní chuťový profil, který je vylepšený česnekem a máslem.

Zavedení

Tento recept na restovaný špenát je rychlou a snadnou přílohou, která se celá peče na grilu Arteflame. S máslem, česnekem a nádechem citronu špenát na ploché varné desce krásně zavadne, absorbuje všechny bohaté chutě a zároveň si zachová jasnou a svěží chuť. Tento recept, perfektní doplněk ke každému grilovanému jídlu, ukazuje, jak můžete vytvořit zdravé přílohy pouze s použitím všestranné varné desky Arteflame.

Ingredience

2 lžíce másla
4 stroužky česneku, nasekané
1 libra čerstvého špenátu
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
Sůl a pepř podle chuti
Volitelně: vločky červené papriky na zahřátí

Instrukce

Krok 1: Rozpalte gril Arteflame

Připravte svůj gril Arteflame zapálením naolejovanými ubrousky a palivovým dřívím. Jakmile je gril rozpálený, asi o 20 minut později, identifikujte na ploché varné desce zónu se střední teplotou pro vaření špenátu. Střední teplota zabrání příliš rychlému vadnutí nebo připalování špenátu.

Krok 2: Rozpusťte máslo

Umístěte máslo na plochou varnou desku grilu Arteflame a nechte ho jemně rozpustit v zóně střední teploty. Jak se máslo rozpustí, vytvoří bohatý základ pro restování špenátu.

Krok 3: Přidejte česnek

Nasekaný česnek vhoďte do rozpuštěného másla a stěrkou jej rovnoměrně rozetřete po varné desce. Za stálého míchání česnek vařte asi 1 minutu, dokud nebude voňavý, ale nezhnědne.

Krok 4: Opékejte špenát

Přidejte špenát přímo do směsi másla a česneku. Špenát neustále mícháme kleštěmi, aby byly všechny listy obalené v másle. Špenát začne rychle vadnout. Pokračujte v restování asi 2-3 minuty, dokud všechen špenát nezvadne, ale stále si zachová jasně zelenou barvu. Voda ze špenátu vyteče do středu grilu a připálí se.

Krok 5: Okořeňte a dokončete

Jakmile špenát zcela zavadne, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Přidejte špetku čerstvé citronové šťávy, abyste rozjasnili chuť, a posypte špetkou vloček červené papriky, pokud chcete trochu tepla. Vše ještě 30 sekund míchejte, aby se chutě propojily.

Krok 6: Ihned podávejte

Vyjměte špenát z grilu a přendejte do servírovací misky. Podávejte horké ke grilovanému masu nebo si ho vychutnejte jako lehkou a zdravou přílohu.

Tipy pro úspěch

Špenát vařte rychle, aby se nerozvařil. Chcete to jen zvadlé, ne kašovité.
Pro nejlepší chuť a texturu použijte čerstvý špenát. Předpraný baby špenát funguje skvěle pro pohodlí.
Upravte česnek a citronovou šťávu podle chuti – více česneku pro silnější chuť nebo extra citronovou šťávu pro jas.

Závěr

Opékání špenátu na grilu Arteflame dodává tomuto jednoduchému pokrmu zcela novou úroveň chuti. Máslo a česnek vytvářejí bohatý základ, zatímco citron dodává svěží nádech. Výsledkem je zdravá a chutná příloha, která je hotová během několika minut a skvěle se hodí ke každému grilovanému jídlu.