Perfektní grilovaný řízek na grilu Arteflame

Zavedení:

Vytváření nejchutnějších a vizuálně úžasných pokrmů je s grilem Arteflame snadné. Arteflame peče maso při teplotě vyšší než 1 000 °F pro steakovou kvalitu a umožňuje vám vařit všechna vaše ostatní jídla na ploché horní pánvi. Tento recept na řízek předvádí všestrannost grilu a poskytuje dokonale rovnoměrné opékání, aniž by se jídlo připálilo. Vždy nezapomeňte vyjmout jídlo z grilu, když je vnitřní teplota 15 °F pod cílovou hodnotou, protože po vyjmutí bude pokračovat v pečení.

Ingredience:

4 vykostěné vepřové nebo telecí kotlety, rozdrcené natenko
1 hrnek univerzální mouky
2 velká vejce, rozšlehaná
1 hrnek strouhanky
1/4 šálku strouhaného parmazánu
Sůl a pepř podle chuti
4 lžíce nesoleného másla
2 lžíce olivového oleje
Na ozdobu plátky citronu a čerstvá petrželka

Instrukce:

Předehřejte gril: Rozpalte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu, abyste jej připravili na grilování.
Připravte řízky: Řízky osolte a opepřete. Každý řízek obalíme v mouce, namočíme do rozšlehaných vajec a obalíme směsí strouhanky a strouhaného parmazánu.
Grilujte řízek: Na ploché horní mřížce grilu Arteflame rozpusťte máslo s olivovým olejem. Kotlety položte na pánev a opékejte asi 3–4 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.
Servírujte: Vyjměte řízek z grilu, když vnitřní teplota dosáhne 145 °F. Nechte pár minut odpočinout. Ihned podávejte, ozdobené kolečky citronu a čerstvou petrželkou.

Tipy:

Zajistěte, aby byly řízky rovnoměrně rozdrceny, aby byly pečené.
Upravte tepelné zóny na pánvi, aby se řízek vařil při optimální teplotě.
Jako kompletní jídlo podávejte s bramborovým salátem nebo se zeleninou.

Závěr:

Grilování řízku na grilu Arteflame je nádherný způsob, jak si vychutnat tuto křupavou a chutnou německou klasiku. Vysoká teplota a různé tepelné zóny Arteflame zajišťují dokonale propečené kotlety s lahodně zlatavou kůrkou. Ať už pořádáte grilování nebo si užíváte rodinnou večeři, tento recept zaujme svou chutí a jednoduchostí. Vyzkoušejte to ještě dnes a pozvedněte svou kulinářskou hru s grilem Arteflame!