Perfektní palačinky se sýrem Gouda na grilu Arteflame

Zavedení:

Vytváření nejchutnějších a vizuálně úžasných pokrmů je s grilem Arteflame snadné. Arteflame peče maso při teplotě vyšší než 1 000 °F pro steakovou kvalitu a umožňuje vám vařit všechna vaše ostatní jídla na ploché horní pánvi. Tento recept na palačinky se sýrem Gouda předvádí všestrannost grilu, poskytuje dokonale rovnoměrné opékání bez jakýchkoli stop grilování a zajišťuje, že se vaše jídlo nikdy nepřipálí.

Ingredience:

• 1 hrnek univerzální mouky
• 2 velká vejce
• 1/2 šálku mléka
• 1/2 šálku vody
• 1/4 lžičky soli
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 šálek sýra Gouda (nakrájený nebo nastrouhaný)
• Javorový sirup  (volitelný)
• Vanilkový extrakt / vanilková smetana do kávy (volitelně)

Instrukce:

1. Připravte si krepové těsto: Ve velké míse prošlehejte mouku a vejce. Postupně přilévejte mléko a vodu, míchejte, aby se vše spojilo. Přidejte sůl a rozpuštěné máslo a vyšlehejte do hladka.  Pokud chcete, aby palačinky chutnaly více jako omeleta, přidejte další vejce.
2. POZNÁMKA: Přidejte do těsta trochu vanilky nebo použijte smetanu do vanilkové kávy, aby palačinky měly příjemnou jemnou sladkou vanilkovou příchuť.
3. Pro extra hladkou texturu těsto před použitím přelijte přes sítko.  Tím se odstraní všechny hrudky atd. a výsledkem bude hedvábně hladká textura.
4. Předehřejte gril: Rozpalte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu, abyste jej připravili na grilování.
5. Uvařte palačinky:  Přidejte trochu másla na plochý horní rošt grilu Arteflame. Nalijte nebo naberte těsto na pánev, použijte přibližně 1/4 šálku na každý krep. Krouživým pohybem naklánějte gril, aby těsto rovnoměrně pokrylo povrch. Palačinku vařte asi 2 minuty, dokud nebude dno světle hnědé. Uvolněte špachtlí, otočte a opečte z druhé strany.
6. Přidejte sýr: Jakmile jsou palačinky uvařené, posypte je nastrouhaným sýrem Gouda. Palačinky přeložte napůl a poté znovu napůl, abyste vytvořili trojúhelník, který nechá sýr rozpustit.  POZNÁMKA:   zkuste dát plátky sýra přímo na varnou desku.  Jakmile se sýr trochu rozpustí, nalijte těsto na plátky sýra a sýr zcela zakryjte.  Když těsto ztuhne, obraťte.  Když to uděláte tímto způsobem, získáte úžasnou sýrovou krustu.  Naprosto vynikající.
7. Servírování: Palačinky vyjměte z grilu a podle potřeby ozdobte čerstvými bylinkami. Podávejte teplé.

Tipy:

• Pro pikantní zpestření přidejte trochu restovaného špenátu nebo šunky spolu se sýrem Gouda.
• Ujistěte se, že je pánev dobře naolejovaná, aby se palačinky nepřilepily.
• Palačinky se sýrem Gouda podávejte s přílohovým salátem jako kompletní jídlo.

Závěr:

Grilování sýrových palačinek Gouda na grilu Arteflame je nádherný způsob, jak si vychutnat tento klasický pokrm s jedinečným nádechem. Vysoká teplota a různé tepelné zóny Arteflame zajišťují dokonale zlaté palačinky s lahodně roztaveným sýrem. Ať už pořádáte brunch nebo si užíváte rodinné jídlo, tento recept zaujme svou chutí a jednoduchostí. Vyzkoušejte to ještě dnes a pozvedněte svou hru na krepování s grilem Arteflame!