Arteflame Grilled Mac & Cheese Cakes: Extra křupavé a chutné

Příprava křupavých koláčů Mac & Cheese na grilu Arteflame je snadná a dodává tomuto oblíbenému pokrmu kouřový nádech. Dokonale zlaté a křupavé zvenku, se smetanovou, sýrovou dobrotou uvnitř, tyto dorty budou určitě hitem.

Ingredience (4 porce)

8 uncí nevařených loketních makaronů
2 šálky strouhaného sýra Cheddar (ostrý nebo extra ostrý)
1/2 šálku strouhaného parmazánu
1 velké vejce
2 1/2 lžíce univerzální mouky
1/2 šálku nesoleného másla (roztavený)
Až 3 šálky mléka (přidáváme postupně, aby byla směs dostatečně hustá na to, aby se daly tvarovat kuličky)
1 šálek panko (japonské strouhanky) pro extra křupavost

Příprava

1. Uvařte těstoviny

Začněte tím, že loketní makarony uvaříte v osolené vroucí vodě, dokud nebudou al dente. Těstoviny sceďte, propláchněte studenou vodou a znovu sceďte. Těstoviny můžete uvařit na grilu Arteflame nebo je připravit v kuchyni.

2. Připravte sýrovou omáčku

Ve velké míse smíchejte nastrouhaný čedar, parmazán, vejce, mouku a rozpuštěné máslo. Postupně za stálého míchání přilévejte mléko, dokud není směs dostatečně hustá, aby se z ní tvořily kuličky. Vmíchejte uvařené těstoviny, dokud se rovnoměrně nepokryjí sýrovou omáčkou.

3. Vytvořte dorty Mac & Cheese Cakes

Naberte asi 3 lžíce směsi makaronů a sýra a vytvarujte z ní kouli. Kuličku vyválejte ve strouhance panko chleba, dokud nebude zcela pokrytá. Po potažení jemně zploštěte kouli do tvaru tlusté palačinky, abyste zajistili, že se na grilu nerozpadne.

4. Grilujte Mac & Cheese Cakes

Předehřejte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu. Plochou varnou desku lehce naolejujte a poté položte koláčky mac & cheese na gril. Každý koláč opékejte asi 2 minuty z jedné strany, dokud nebude zlatohnědý a křupavý. Koláčky otočte a opékejte další 2 minuty z druhé strany, dokud nebudou obě strany křupavé a zlaté.

5. Podávejte

Jakmile jsou koláčky mac & cheese dokonale křupavé z obou stran, sejměte je z grilu a podávejte horké. Tyto koláče se skvěle hodí jako příloha, předkrm nebo i hlavní chod.

Alternativy a variace

1. Přidejte slaninu

Smíchejte rozdrobenou slaninu s makanou a sýrem, abyste získali kouřovou, pikantní chuť.

2. Pikantní Mac & Cheese dorty

Přidejte nakrájené jalapeños nebo špetku kajenského pepře do sýrové omáčky pro pikantní nakopnutí.

3. Gurmánské sýry

Experimentujte s různými sýry, jako je Gruyère nebo Fontina, abyste získali sofistikovanější chuť.

4. Herb-Crusted

Vmíchejte do panko čerstvé nasekané bylinky, jako je petržel nebo tymián, abyste získali další vrstvu chuti.

5. Lanýžový Mac & Cheese Cakes

Mac & cheese koláče před podáváním pokapejte lanýžovým olejem pro luxusní nádech.

Nejlepší páry

Příloha: Spárujte s čerstvým zeleným salátem, grilovanou zeleninou nebo pečenou růžičkovou kapustou.
Pití: Křupavé bílé víno jako Chardonnay nebo lehké pivo jako plzeň se skvěle hodí.
Dezert: Pro vyvážení bohatosti pokračujte lehkým dezertem, jako je ovocný sorbet nebo grilované broskve.

Tyto Arteflame Grilled Mac & Cheese Cakes jsou křupavé, sýrové potěšení s kouřovým nádechem, díky čemuž jsou perfektním doplňkem jakéhokoli jídla.Užijte si bohaté chutě a křupavou texturu, kterou může poskytnout pouze grilování!