Recept na grilované Ratatouille na grilu Arteflame
Ratatouille je klasické francouzské zeleninové jídlo známé pro své živé chutě a vydatné přísady. Vaření ratatouille na grilu Arteflame dodává tomuto tradičnímu receptu nádherný kouřový nádech a zvýrazní přirozenou sladkost zeleniny karamelizací. Zde je návod, jak připravit lahodné grilované ratatouille, které se skvěle hodí jako příloha nebo vegetariánský hlavní pokrm.
Ingredience:
- 1 střední lilek, nakrájený na 1/2-palcová kolečka
- 2 cukety, nakrájené na 1/2-palcová kolečka
- 2 žluté tykve, nakrájené na 1/2-palcová kolečka
- 2 červené papriky, zbavené semínek a nakrájené na čtvrtky
- 1 velká cibule, nakrájená na kolečka
- 3 rajčata, nakrájená na plátky
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce balzamikového octa
- 1 lžička lístků čerstvého tymiánu
- 1 lžička čerstvého rozmarýnu, nasekaného
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá bazalka, nasekaná, na ozdobu
Zařízení:
- Arteflame gril
- Kartáč na mazání
Instrukce:
Připravte gril:
- Rozpalte svůj gril Arteflame, masivní ocelová varná deska je ideální pro grilování zeleniny.
Připravte si zeleninu:
- Ve velké míse promíchejte lilek, cuketu, žluté tykve, červenou papriku, cibuli a rajčata s olivovým olejem, balzamikovým octem, česnekem, tymiánem, rozmarýnem, solí a pepřem, dokud nebudou dobře obaleny.
Grilujte zeleninu:
- Zeleninu umístěte přímo na plochou varnou desku grilu.
- Zeleninu grilujte asi 4–5 minut z každé strany, nebo dokud nezměkne a nezhnědne.
Sestavte Ratatouille:
- Jakmile zelenina skončí grilováním, začněte ji přitažlivě vrstvit do velké servírovací mísy. Můžete je naskládat do řad nebo spirálovitě od vnějšího okraje ke středu.
Sloužit:
- Jakmile je veškerá zelenina ugrilovaná a sestavená, posypte vrch nasekanou bazalkou pro svěží nádech chuti.
- Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Závěr:
Vyzkoušejte lahodné chutě našeho receptu na grilované ratatouille, ideální pro zdravou, uzenou přílohu nebo lehký hlavní chod. Tento recept, připravený na grilu Arteflame, přináší robustní chutě letní zeleniny s okouzlujícím, připáleným závěrem. Je to ideální volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat klasickou francouzskou kuchyni s moderním kouřovým nádechem. Ideální pro vaše další venkovní setkání nebo rodinnou večeři!
